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钩栗和板栗的区别:
一是名称不同。钩栗在有些地方被叫为榛子,又称作山板栗,尖栗等等,属于桦木科榛属植物。
板栗又称为栗、中国甜栗等。
二是形状不同。钩栗小枝无毛,叶背面略有状毛或无毛,总苞内仅一坚果,果实是尖尖的,比较小。
板栗小枝有灰色绒毛,叶背面常有灰白色柔毛,总苞内含1-3坚果,板栗果实是扁扁的,比较大的。
从外形上可以直接分辨出钩栗与板栗。
三是味道不同。钩栗相对好吃一些,因为钩栗的肉质细腻,钩栗和板栗的味道是完全。
挑选榛子,采摘榛子
动词:挑选,采摘
榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1-7m。榛子的果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5cm,成熟期在9-10月。为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木,是世界上四大干果
(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。
东北大榛子是一种坚果,非常好吃,越吃越香。这种坚果是生长在榛子树上,这种树可以长在田地里,也可以在山上种植,每年的秋天成熟,大概九月份成熟。从树上采摘下来后,可以放几天,待壳黄透后,可手工去壳,也可用机器去壳,去壳后就是真正的东北大榛子了,但是不能直接吃啊,因为还有一硬壳,需用工具破碎后,专吃里面的瓤。
1.形状不同:松子又名松子、果仁、海子,是松科植物红松的种子。它们是常见的坚果之一,颗粒小,外壳光滑;榛子又名名栗、尖栗或杵,是桦木科榛子的种子。它有一个黄褐色的外壳,它的形状是椭圆形,接近球形。它的颗粒比松子大。是畅销国际的名贵干果,也是世界四大干果
(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一。
2.口味不同:松子甜,好吃,脆;榛子果实酥脆可口,果仁香甜,可生吃,也可炒食;
3.分布区域不同:松子主要分布在东北、云南、小兴安岭、巴基斯坦西部、针叶林带等地;榛子分布广泛,榛子树分布在亚洲、欧洲和北美的温带地区。
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