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1.鸡肉剁成泥茸状，加腌料腌20分钟。
2.松子用油炸至金黄色，捞出沥去油。
3.炸油保持六成热，倒入鸡茸翻炒约2分钟，见肉变色，捞起沥去油。
4.松子放入盘底，鸡肉放在上面即可。
区别在于指向不同，意思不同等，东北松子个头大，颗粒饱满，油性好，可口好吃，而其他地方的松子颗粒小，有关系也有区别的
在东北无尽的原始森林中，最古老的树种就是红松了，广泛分布在大小兴安岭山脉中，成年红松几十米高，树龄达几百上千年，现存最大的红松树王：树高38米，胸径1.7米，树龄约760年。这些红松不但是上好的家具板材，更重要的是在红松几百年生命延续的过程中，她孕育出红松之精华——松子。
松子长在松塔里，外形呈宝塔状，故称为“松塔”，大的松塔将近20厘米高，直径10厘米，小的也有巴掌大，城市里看到绿化松树也结类似的果实，就太小无法比了。
松子树一般能生长到30m左右，树皮为灰褐色或者是灰色，树干的上部分经常会有分叉。它的树冠为圆锥形，针叶是5针一束，并且还很粗硬，会在6月份的时候开花，雌球花为绿褐色，雄球花为红黄色。相比东北松子来说皮更薄，可以像嗑瓜子一样磕，不管生吃、炒食、煮食都很香。
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