大家好，今天给各位分享油炸松子怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对油炸生松子开口的正确方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
主料：低筋面粉200g，辅料：色拉油60g，有盐黄油25g，绵砂糖80g，松子40g，蛋清1个。
做法：
1、将黄油，色拉油，绵砂糖混合，隔水融化黄油和糖；
2、称量40克松子，将面粉和松子加入黄油和糖
3、分离蛋白蛋黄，蛋黄不用，蛋清备用。将蛋清加入面粉中；
4、搅拌成面团。取一小撮，揉成圆球压扁。
5、烤箱预热，200度上下火，中层，烤25到30分钟，出炉后放在冷却架上冷却即可。
松子油分油炸和非油炸吗？
松子都是非油炸的，因为松子里面的肉油性就比较大，如果通过油炸的话，里外都是油，吃起来就腻人了，现在市面上卖的松子都是用机器烘干的，这样松子的肉油会随着机器烘干流失一部分人吃起来就变成香甜，口感也非常好。
我们都知道生松子是不能吃的。只有当它们被油炸的时候，它们才会对我们的身体有很好的效果，并且味道鲜美。但是通常，我们总是在购物中心买油炸松子，而且价格比较贵。如果我们买生松子，我们怎么能自己油炸呢？让我们学习和训练如何油炸生松子。
方法1:
1.将松子放入锅中，放入冷水中，让松子浸泡一小时。目的是使松子壳变松，易于切割。
2.把松子捡起来，放在煎锅的热气腾腾的抽屉里，用普通火蒸30分钟。
3.30分钟后，取出松子，在阴凉处晾干。
4.开一个小火，把干松子放进煎锅里，不需要把所有的东西都放进去。在此期间，继续在锅里搅拌松子，直到大部分松子张开嘴，然后你可以从锅里取出它们。
(利用热胀冷缩的基本原理)
蒸锅蒸
我们先把松子在盆里用清水浸泡一个小时，这样松子外壳变软之后就容易开了。浸泡好了之后捞出来放在蒸格里面蒸半小时，之后把松子捞出来，放在通风的地方风干。之后放在炒锅里面干炒，炒的时候不断搅拌，绝大多数开口关火即可。
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黄沙糖水炒
先把一些白糖化成糖水备用。炒锅里面加入黄沙，炒的黄沙干并且很烫的时候倒入糖水继续炒，搅拌均匀看到有烟冒出来就把松子放入，之后不停翻炒，五六分钟之后，取几个松子看到里面的仁已经变黄就可以关火了，把沙子筛净，松子晾一下就可以了。
关于油炸松子怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
