本篇文章给大家谈谈莴笋丝炒蛋怎么弄好吃，以及莴笋炒蛋丝最正宗的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1.先把莴笋去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴笋切成菱形片。
2.将彩椒洗净，切小块备用，锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。
3.鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用，倒入锅中翻炒，放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可，出锅装盘，即可享用。
原料：青笋，鸡蛋
配料：葱
做法
1：准备青笋两根，削皮洗净
2：青笋切菱形片用盐腌2-3分钟，
3：将腌好的青笋片冲洗干净，沥干水份，然后将鸡蛋炒成碎备用。
4：锅内热油爆葱香，放青笋片稍炒片刻，
5：再倒入炒好的鸡蛋碎，加盐调味即可。
莴笋炒蛋丝是一道清爽美味的下饭菜，以下是这道菜的正宗做法：
所需食材：
-鲜嫩莴笋300克
-鸡蛋2个
-葱姜蒜适量
-盐、味精、料酒、鸡精、油适量
做法步骤：
1.准备好莴笋，将笋顶及须剪去，然后用水冲洗干净，控制水分，切成细丝备用。
2.打蛋，加入适量的盐、味精、料酒和鸡精拌匀。
3.葱姜蒜洗净，切成细末备用。
4.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香后，放入打散的鸡蛋液煎炒。
5.等到鸡蛋熟透后，把煎好的蛋翻过来，用刀切成长条状备用。
6.在同一个锅中加泼油，放入莴笋，炒至丝软，加入煎好的鸡蛋丝，继续翻炒均匀。
7.最后放入少许盐和味精调味，炒匀即可出锅。
注意事项：
-莴笋炒熟时，不要炒过头，以保持口感清爽鲜嫩。
-煎蛋时要快速翻炒，以免蛋煎老变硬。
-盐和味精的使用要适量，不要过咸过味。
原料：莴苣
(若干)，鸡蛋
(两个)，葱花
(少许)，食用油少许，食用盐少许
方法：
1、取鸡蛋2个，打碎搅拌，备用。
?2、将莴苣去叶，让后将颈部切片，装盘备用。
3、锅中倒油，加热，将打碎的鸡蛋倒入锅中，炒成鸡蛋块，一分钟后出锅，无需放盐。
4、洗锅后，重新放入食用油少许，放入切碎的葱花炝锅，然后将准备好的莴苣片放入热锅中翻炒
5、翻炒一会后，将准备好的鸡蛋块倒入锅内继续翻炒
6、反复翻炒几分钟后，待莴苣熟了之后，根据个人口味加入少许食用盐后，即可出锅了
好了，关于莴笋丝炒蛋怎么弄好吃和莴笋炒蛋丝最正宗的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
