很多朋友对于手撕鸡再加热怎么弄好吃和手撕鸡吃剩怎样存放不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
鸡属于家禽的一种，含有丰富的营养价值，鸡肉具有大量的蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素等维生素和粗纤维，因此不适宜长期将鸡肉当作主要肉类食用。而人们一般的做法就是炖汤和爆炒，但除此之外，还有另一种做法能让土鸡好吃又滋补，那就是电饭煲手撕鸡，下面简单介绍电饭煲手撕鸡的做法。
需要准备的材料如下：三黄鸡、食盐、生抽、生姜、香葱
具体制作步骤如下：
1.首先要把买回来的鸡洗干净，之后用盐将鸡身还有内部均匀抹，再抹上一层生抽，放几片生姜片腌制一个小时左右。然后把生姜切片，香葱切段，每段大约十厘米长左右即可。
2.在电饭煲内放入一片鸡油或者鸡皮，然后放入葱段，这时候也可以把刚刚腌制鸡肉的生姜片放进电饭煲内。
3.把鸡肉带皮的部分朝下放入电饭煲内。
（如果是一整只全鸡的话，可以将鸡脚朝天放入锅内）
4.盖上锅盖，按电饭煲的煮饭键，等电饭煲停止工作之后，马上再按一次煮饭键，等待停止工作即可
（如果是一整只鸡的话，则需要按三次，这样子鸡才会完全熟透）。但是要注意的是，电饭锅工作期间不能打开电饭煲，否则煮出来的鸡肉就会粗糙，没有那么嫩滑柔顺。
5.把鸡拿出来后，稍微放凉就可以手撕或者斩件，按照自己的口味，可以添加香菜、香葱、蒜蓉、酱油、辣椒酱等作为佐料，然后上碟即可食用。
冰箱冷藏室保存。将熟的鸡肉放到冰箱的冷藏室可以保存3~5天左右的时间，但需要在鸡肉到外面套上一个保鲜袋，防止出现串味的情况。
冰箱冷冻室保存。
熟鸡肉放到冰箱的冷冻室可以保存3~5个月的时间，但最好不要超过三个月，时间久了，鸡肉的水分会流失，影响口感
原料：净公鸡1只，熟芝麻2小勺，小香葱2根，生姜3片，大蒜1头调料：老陈醋6大勺，八角2颗，花椒数粒，香油1小勺，盐1小勺
小香葱洗净，取葱白部分切段，葱绿部分切碎末。
净公鸡汆烫后放入凉水锅内，加入葱白段、生姜片、花椒和八角，用旺火煮沸，撇去浮沫，转小火煮熟，离火原汤泡凉
大蒜剥皮，加入1/3小勺盐捣成蓉，加入3大勺纯净水调匀，再加入葱绿末、老陈醋、香油、熟芝麻和剩余盐调匀成蘸汁。
将煮好时的捞出，用擀面杖敲松。卸下头、翅、爪和鸡骨，用手将鸡肉撕成不规则的丝。
鸡骨切成小块放在盘中垫底，盖上鸡丝，再摆上头、翅和爪呈原鸡形，随蘸汁上桌食用，太好吃了！
选自《鸡香如意》这本数，版权所有。
食材：
鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根、盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、花椒1克
做法：
1、胡萝卜切丝，大葱切段，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；
2、锅中放入鸡胸肉，加水没过食材，加大葱、花椒、盐、料酒大火煮15分钟，然后取出冷却，撕成细丝；
3、碗中放入鸡胸肉丝,、胡萝卜丝、姜、蒜、生抽、麻油、白糖、醋、拌匀。
文章到此结束，如果本次分享的手撕鸡再加热怎么弄好吃和手撕鸡吃剩怎样存放的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
