这篇文章给大家聊聊关于肠粉粉条怎么弄好吃视频，以及肠粉店的米粉丝怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
主料:
糯米粉200克
白砂糖100克
辅料:
水200克、豆沙300克
蒸米粉条的做法:
步骤1
姜糯米粉，粘米粉和糖粉混合过筛，分次加入水，用力搅捣成厚糊，有必要的话，加减适量的水
步骤2
容器抹油，倒入面糊，大火蒸约15-20分钟，趁热倒扣在抹油的保鲜膜上
步骤3
保鲜膜抹油，隔着包心魔折叠糕体，揉匀至光滑无粒，擀平，卷起豆沙，用保鲜膜包起
步骤4
冷藏片刻，切断10公分左右，即可使用，需要的话可用微波炉稍稍解热
猪肝粉肠粉是一道经典的粤菜。首先将粉肠洗净，切成薄片备用。
将猪肝切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
将葱姜蒜切末备用。
将粉肠片和猪肝片分别热水焯烫，捞出备用。
起锅热油，爆香葱姜蒜末，加入粉肠和猪肝翻炒，加入适量的盐、糖、生抽和鸡精调味，翻炒均匀。
最后加入煮熟的粉条，翻炒均匀即可。
是生的。
广东的肠粉，粉条这些的话呢，它都是用生的粉去做的。一般来说是它的粉的话，是有糯米粉，还有面粉混在一起。他是用种生的粉的，一个米浆去蒸出来的这种粉条。如果说你是直接用已经蒸好的粉条的肠粉去做。那这种的话呢，它就是已经是熟了的。
配比：一斤米配800克水，米要用老米。
做法：
1、在做米浆前，米要清洗2遍再用水泡
（盖过米就可以了），泡米时间最短三个小时，最长10个小时，根据当地天气为准。
2、泡好之后配相应比例的水来磨
3、磨好后加50克玉米生粉，玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀，再加100克小麦生粉。小麦生粉用150克温水
（50度左右）来溶解。
4、倒入米浆里搅拌2分钟左右，加盐5克、食用油10克一起搅拌均匀。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
