大家好，关于鸡蛋韭菜粉条怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于韭菜粉条鸡蛋饺子的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、韭菜洗好空干，切碎
2、粉条捣碎放锅里炒下
注意：粉条捞出后不要过凉水，否则会变得非常滑溜，不容易剁。
3、鸡蛋打入碗中，打散，备用。
锅中加少量植物油，烧至八成热，把鸡蛋倒入锅中，立即搅拌，鸡蛋煎成小块状，然后倒出，剁碎
4、和面，擀面皮
5、包饺子中
6、加水煮10分钟。
原料
豆芽
(250g)，韭菜
(50g)，鸡蛋
(2个)，猪肉
(50g)，粉丝
(1卷)，油适量，葱适量，姜适量料酒适量，酱油适量，淀粉适量，味精适量盐适量
方法/步骤
1.将肉切好放入碗中，用料酒、酱油、味精、油、盐和淀粉腌制。
2.热油将打散的蛋液摊成饼。
3.将鸡蛋饼切丝备用。
4.将粉条煮熟后捞出。
5.热油将肉炒熟后盛出。
6.热油将葱姜爆香后放入豆芽翻炒。
7.放入酱油、粉丝、肉丝翻炒均匀。
8.放入盐、韭菜、蛋皮丝、味精翻炒均匀即可。
毋庸置疑的能吃！
俗话说“一月葱，二月韭”。“二月韭”，指的就是农历二月生长的韭菜。春寒还料峭，春韭入菜来。中医上说，春天是生发阳气的时节，而韭菜性温，是补肾补阳的佳品。现代营养专家也介绍，韭菜是春天里营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。一碟韭菜炒鸡蛋，简直能品到春天的至味。吃韭菜时，忌过熟过生、忌与酒蜜同食、忌隔夜食。春天的韭菜最为鲜嫩，由于它自带独特辛香味，烹调时无需过多酱料，就非常好吃。今天的韭菜鸡蛋粉条包从调味到做法都非常简单。韭菜鸡蛋粉条包的做法:韭菜，鸡蛋4个，粉条，包子饺子粉，盐，花生油，香油1、酵母粉加温水搅拌均匀静置5分钟，倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住醒发。发至面团两个大，拨开面团见蜂窝状就可以了。2、韭菜洗净控干水，切碎末；鸡蛋四个炒熟
（不要炒老了，口感发硬）切碎；粉条热水泡软
（没时间就开水煮，但不要煮太软了）切碎；凉透搅拌到一起。放入饺子粉调料、葱姜末
（我没放葱姜）、花生油
（可以熬制成花椒油加入）、少量香油搅拌均匀，最后放盐拌匀即可。
（可以放豆腐，木耳，虾仁等，味道更鲜美）3、面团揉成长条，分切小剂子，擀成圆形面皮。包好包子二次醒发20分钟，上笼屉蒸十分钟，闷五分钟再开锅！4、韭菜馅包子一次不要包太多，因为只有新鲜出锅的韭菜馅包子才好吃。另外韭菜馅包子也不宜久蒸，只要皮熟了就赶快起锅，蒸的久了，韭菜黑黄就不好吃了！韭菜可以做出很多花样：韭菜馅饺子、韭菜盒子、韭菜鸡蛋饼、韭菜炒鸭血、韭菜炒鱿鱼丝……趁着这吃韭菜的时令季节，你不妨试试。
韭菜粉条鸡蛋玉米都切成小块用水淀粉拌放盐味精炒
关于本次鸡蛋韭菜粉条怎么弄好吃和韭菜粉条鸡蛋饺子的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
