这篇文章给大家聊聊关于青麦仁怎么弄好吃呢，以及青麦仁粥怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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用料材料用量青麦仁200克糯米1/2杯小米1/2杯冰糖80克做法
1.青麦仁200克，冰糖80克，小米1/2杯，糯米1/2
2.糯米用冷水浸泡1小时
3.将青麦仁、小米、糯米淘洗干净控去水份，放入深锅内。
（电饭煲或是汤锅）
4.加入15杯水
5.以大水煮开后转小火或电饭煲开稀饭档续煮50分钟
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6.煮好后加入冰糖调味即可
大家好，我是剩厨回锅肉小王，今天很高兴回答这个问题，小麦能做什么食物？小麦是北方人的主食。《本草纲目》中有写到“小麦面，补虚，強气力，厚肠冑，实人肤体”，它的营养价值也很高。我们平时所吃的很多小吃都是小麦面粉加工而成的。
小麦能做的食物太多了，比如说做小麦啤酒，小麦磨成面粉做的小吃也是不计其数。比如我们平时吃的包子，馒头，北方大馍面包，蛋糕，面条……等等。当然小麦也能直接做成菜。比如说麦粒窝窝头就是用小麦来做的一道很下饭的菜。下面我将制作方法分享给大家：
1，将50克干小麦装碗中，掺入清入浸泡一天一夜，至小麦彻底发涨，用开水煮二十分钟至熟捞出控干水备用。
2，猪肥瘦相连的腿肉100克，去皮切粒备用。
3.韭菜50克洗净切碎，大红椒切末备用。
4..锅留少许油，加入猪肉粒炒熟，放入10克姜末炒香，下甜面酱15克炒匀出香味，下入煮好的麦粒炒透，再下入味精，鸡精少许，加λ5克辣鲜露，下入韭菜粒，青红椒粒翻炒均匀，淋入少许滕椒油，起锅装小盘肉，带上小汤匙装盘。窝窝头蒸热围盘边，食用时将炒好的麦酱肉末舀窝窝头里包着吃。
成菜特点，色泽红亮，韭香，麦香，肉香，酱香混为一体，小吃与菜的完美结合，粗粮细作，成菜大器美观。
制作要领：小麦一定要泡涨煮熟。不然咬不动。韭菜下锅不宜炒太久，炒久了就没脆嫩感了。炒时油不能放多了，成菜不能太油腻。
别说吃爷爷奶奶做的饭菜，就连我的父亲也没有怎么享受到他们的疼爱。奶奶在我的父亲三岁时就去世了，爷爷在我父亲十二岁时也撒手人寰，留下独生子的父亲。
青麦仁粥的窍门是添加适量的冰糖和山楂干青麦仁本身味道稍微有点苦，加入适量的冰糖后可以提升其甜味，同时山楂干的酸味也可以起到增香和缓和的作用可以根据个人口味和食材搭配爱好进行创新和尝试，如加入花生、板栗、红枣等食材调制出更加美味的青麦仁粥
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的青麦仁怎么弄好吃呢和青麦仁粥怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
