大家好，今天给各位分享黄酒鸡怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对黄酒炒鸡怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
主料1种
鸡1只
辅料2种
黄酒30ml
姜3片
调料2种
盐适量
生油适量
1.先把鸡切成一块块的。
2.下油放进姜炒一下。
3.然后倒进鸡肉炒一分钟。
4.加些清水进去煮15分钟，然后加盐和黄酒调味就可以了。
小贴士
平时我们做汤的时间会比较长，这个黄酒鸡汤加水后只要15分钟就可以了。
1、黄酒可以搭配多种菜肴。2、因为黄酒有醇香味道且含有一定的酒精度数，适合搭配一些口感较重的菜肴，如红烧肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐等。同时，黄酒也可以搭配一些入口清爽的菜肴，如清蒸鲈鱼、凉拌萝卜丝等。3、黄酒还可以被用于烹饪中，可以用来调味或腌制食材，如用黄酒腌制鸡肉或用黄酒烩肉块等。总之，不同种类的黄酒可以搭配出不同的菜肴，建议根据自己的口味和菜肴特点进行搭配。
主料：鸡肉250g，黄酒20ml调料：食盐适量，酱油适量，调和油适量黄酒焖鸡的做法：
1、自家酿制作的黄酒；
2、鸡清洗干净后，砍成块；
3、炒锅下油，炒香鸡块；
4、鸡块炒香，炒均匀；
5、倒下酱油炒上色；
6、淋入黄酒炒均；
7、盖上盖子，小火焖20分钟；
8、焖至熟透后，转大火焖至收汁。
【主料】土鸡500g、黄酒500ml
【辅料】姜80g、红枣6颗、桂圆10g、枸杞10g
步骤：
1.土鸡洗净切块，姜洗净拍碎
（这是自家种的姜我就没去皮了）；
2.放少许油热锅
（油不用太多，因为鸡肉本身含有脂肪），放入姜块爆炒一会
3.将切好的鸡肉放入锅里翻炒；
4.鸡肉炒至五成熟
（变白）时放入少量热水煮开
（可以把鸡汤盛起喝完再加酒）；
5.倒入客家黄酒用中小火煮15分钟左右；
6.加入红枣桂圆和枸杞，盖上盖子煮至鸡肉松软后关火；
文章分享结束，黄酒鸡怎么弄好吃窍门和黄酒炒鸡怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
