很多朋友对于煮熟的羊肝怎么弄好吃和煮熟的羊肝怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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做法:
1、首先把羊肝解冻后用清水清洗干净，冲洗时要多冲洗几遍。
2、取不锈钢锅放入清水，加入葱/姜，把羊肝先稍微煮一下，大概3--5分钟捞出。
3、然后把锅里水倒掉，再接上清水，放入羊肝，放入食盐、葱、姜、酱油、小茴香、肉桂、山楂、草果、等调料，用大火煮10--15分钟后关火。关火后不宜立即出锅，在锅里多焖焖，羊肝更入味。
4、捞出羊肝充分晾凉后，再切成片装盘，美味羊肝就做好了，切好的羊肝吃的时候加入一些香菜段和葱段，味道更好。
羊肝炒之前切溥片，用半勺白酒、一勺郫县豆瓣、小半勺老抽酱油和小半勺色拉油拌匀腌制5分钟;大葱、
(切段)泡椒、泡姜、蒜、青椒切片备用;大火坐锅放油
(多点)，油热八成放入花椒炸香，倒入羊肝翻炒半分钟再倒入切片的泡椒、泡姜、大葱、蒜、青椒继续爆炒3分钟左右断生，加味精拌匀起锅装盘。
主料带骨羊肉1500g，辅料葱适量姜适量香菜1棵，八角2个，盐适量醋适量。
步骤
1.将带骨羊肉多浸泡一回
2.去除血水洗净，将带骨羊肉把骨头跟肉分开
3.葱切长段，姜切片
4.葱切葱末，香菜切末
5.锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时
6.撇去浮沫
7.再倒入羊肉
8.放入八角、葱段、姜片
9.煮开后撇沫加盐调味，喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可
切片，加葱姜蒜辣椒炒着吃，很美味
关于煮熟的羊肝怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
