各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鸡蛋糊怎么弄好吃，以及鸡蛋糊了,弄的屋里全部是烟和糊味,该怎么办的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
为了做鸡蛋饼，我们就要首先调制鸡蛋糊糊，那么怎么调制呢？下面来教大家的具体方法。
工具/原料
盐，面粉，鸡蛋
厨具
方法/步骤
1、将鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液的用。
2、取适量的面粉倒入碗中，一同搅拌。
3、搅蛋的时候要朝同一个方向用力。
4、加入适量的食盐入味。
5、加入少许的香油一起搅拌。
6、最后加入两百毫升左右的水，搅拌均匀即可。
开窗！散味道！然后点点香之类的！不然吃点辣的零食！也能盖味！是在不行多点几根火柴！
鸡蛋加淀粉搅匀，可以加少许碱，一定要少，再加点油。
这些一定要搅匀。还有我觉得颜色应该与油的质量和火候关系比较大，因为油温低了挂不住糊，油温高了容易起泡而且那颜色更不好了。最佳温度是放进东西碰到锅底马上漂上来就好。漂不上来油温低，碰不到锅底那是油温高了。还有就是油炸得太多了，也就是油老了就炸不出好颜色来。班门弄斧了！原料
鸡蛋
(1个)
油少量
调料酒少量
盐少量
方法1/首先在一个碗里打入一个蛋，放入少量的盐巴和一点油，在加入一点调料酒，去去鸡蛋的腥味。然后盛一碗和鸡蛋同等量的冷白开水，往鸡蛋碗里倒入白开水。
方法2/接着就是搅拌了，搅拌之后就出现下面的这种很多泡沫了的那种就OK了。
方法3/然后静置几分钟之后，在把他放在蒸锅里，碗表面铺一层薄膜纸哦，这样可以防止水分流失，
方法4/在蒸锅里煮沸之后，过了10分钟左右，看他表面已经变硬了就说明差不多可以出锅了哦，
方法5.美味又好吃的全蛋糊的制作完成开吃了。
关于鸡蛋糊怎么弄好吃，鸡蛋糊了,弄的屋里全部是烟和糊味,该怎么办的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
