其实带鱼怎么弄好吃的视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解除了裹糊油炸，带鱼还有哪些别的烹饪方法，因此呢，今天小编就来为大家分享带鱼怎么弄好吃的视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
食材清单
主料
带鱼
500克
辅料
鸡蛋
1个
花椒
3克
小麦面粉
3克
生姜
1块
佐料
盐
1勺
淀粉
3克
料酒
1勺
十三香
2克
烹饪步骤
步骤1准备食材：带鱼500克，生姜1块，鸡蛋1个，花椒3克，面粉3克，淀粉3克，料酒1勺。
步骤2带鱼放入姜片、花椒、十三香腌2克、盐1勺、料酒1勺、腌制半小时。
步骤3将鸡蛋打入碗中，放入1勺淀粉、1勺面粉，搅匀成蛋糊状。
步骤4锅中放入适量油，油温烧至7成热，将带鱼放入蛋湖中，均匀的裹上蛋液后，放入锅中，炸至金黄后捞出。
步骤5调高油温后，倒入带鱼复炸1次，颜色变深后，捞出装盘即可。
茄汁带鱼
主料带鱼500克辅料油适量黄酒少许姜少许盐少许葱少许番茄酱少许1.带鱼洗净取中段
2.把带鱼放入碗中，放黄酒、葱、姜、盐腌制片刻再沥干
3.起油锅加热,放入带鱼煎
4.煎至金黄出锅备用
5.锅中留油将番茄酱倒入锅内
6.煸炒均匀
7.再放用煎好的带鱼翻炒均匀即可
炸带鱼
主料带鱼段适量面粉少许食用油适量料酒一大勺胡椒粉少量盐少许鸡蛋两个1.带鱼洗净切段，倒入少量料酒腌制一会。
2.打两个鸡蛋，里面倒入一把面粉，少量胡椒粉和盐，搅拌均匀，无颗粒状即可。稀稠看个人爱好，我调的比较稀。
3.锅里放多点油，油稍热的时候把带鱼粘上面糊放入锅里炸。放入后几秒就用筷子拨动一下，不要粘锅了。尽快翻过来，或多放油就可以防止粘锅。
4.带鱼中小火炸，两面金黄即可。
5.成品图。
问：煎带鱼怎么做才能酥脆好吃？
答：我孩子特别喜欢吃鱼，但是带鱼总是有刺，我担心他卡鱼刺，所以也是琢磨了很多做法，最后得出这个做法，希望对你有用。
1、带鱼清理干净内脏，冲洗干净控水
2、带鱼里加入大葱，生姜，盐，生抽，料酒抓匀腌制10分钟。
3、去除多余料汁和葱姜，用厨房纸吸干水份
4、裹上薄薄的一层玉米淀粉
5、下入油锅煎至定型后再翻面，要不然容易破皮，约3分钟。
6、最后煎至两面金黄即可装盘食用。
大家好，我是霞姐，很开心回答这个问题。带鱼不裹面糊炸怎么好吃呢？家常菜香辣带鱼，米饭杀手!好吃到舔盘!带鱼最好吃的做法！带鱼最常做的方法是炸带鱼,今天尝试了一下香辣带鱼，真的好吃到舔盘，特别有口味！做法也很简单，喜欢吃的小伙伴赶快学起来吧!
●食材:
带鱼350克
生抽两勺
红烧酱油半勺
盐5克
淀粉一勺
干辣椒五个
姜四五片
蒜一瓣
●做法:
1.将盐均匀涂抹在带鱼表面
2.锅内油温七成热放入带鱼，炸至两面金黄捞出备用
3.锅内留少许油，爆香姜蒜，倒入水淀粉一小碗
(淀粉加水搅拌均匀)
4.放入炸好的带鱼，加入辣椒翻炒入味，加两勺生抽、半勺红烧酱油、少许盐调味
5.翻炒均匀即可出锅
整个香味飘满了厨房，配上热腾腾的大米饭，超级好吃!
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的带鱼怎么弄好吃的视频和除了裹糊油炸，带鱼还有哪些别的烹饪方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
