各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享南瓜包子馅怎么弄好吃，以及菜南瓜包子馅怎么调的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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南瓜擦成丝，用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水，把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀，包子馅就调好啦。很好吃的。
南瓜馅的素包子，千万在选料上不要选那种太甜的，太甜的，做出来的包子口感不是太好，也不要选择那种面糊糊的南瓜，调料要放的简单，放一点盐，放一点葱姜，少放一点酱油，喜欢吃蚝油的，也可以放一点点蚝油，来1.5香粉，这样就可以了，蒸的时候不要蒸的时间过长，大包子10分钟，到12分钟就可以。
用料
面团
面粉500克，水适量，酵母5克，盐2克
馅
猪肉300克，嫩南瓜两个，葱一根，姜五片，糖8克，生抽一勺，蚝油一勺，盐一勺，十三香一小勺，香油两勺
步骤1，嫩南瓜洗净不去皮.切碎.
步骤2，不需要切太小.一勺盐搅拌均匀.放置20分钟.让南瓜多余的水分出来.然后倒掉水.
步骤3，肉馅加葱末姜末和所有调味料搅拌均匀.一个方向搅拌上劲.
步骤4，加入南瓜搅拌均匀.南瓜里面含水量很大.所以肉馅会变稀.搅拌使肉馅吸收多余的水份就可以了！
步骤5，面团加水和酵母揉光滑.发酵至两倍大.像这样就发好了.案板揉光滑.切小剂子开始包包子.包好的包子静置30分钟.再蒸.包子会很松软.
步骤6，水开蒸25分钟.即可出锅.放凉冷冻保存.
1.面粉加适量发酵粉，用温水和成面团，放置温暖的地方发酵备用
2.南瓜去皮擦丝
3.加盐稍揉片刻，用纱布挤出水份。
4.大葱切碎放入南瓜丝中，煮熟的粉条剁碎加入南瓜丝中
5.炒锅内多放油，放入豆瓣酱，甜面酱不停搅拌，炸出香味
6.炸好的酱倒进南瓜馅中，加盐，加香油搅拌均匀
7.发好的面团揉光滑，擀成面剂，
8.包成包子，盖布醒半小时。
9.蒸锅加水，水开上锅蒸13分钟，停火后闷一分钟再揭开锅盖取出包子，香喷喷的南瓜包子就可以吃了
好了，关于南瓜包子馅怎么弄好吃和菜南瓜包子馅怎么调的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
