大家好，今天来为大家分享血旺怎么弄好吃的一些知识点，和血旺怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
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将猪血切成小块，再来切点配菜姜切片，大蒜拍一下剁成蒜末，再切一点香葱跟香菜。
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将猪血冷水下锅，再来点姜片、一个葱结、料酒搅拌一下。
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水开后调成小火煮上五分钟，捞出来倒入大盆里，来点食用盐、鸡精、生抽、少许老抽、油醋汁、花椒油、香油、两勺辣椒油，倒入蒜末、花生米、香葱跟香菜倒入里面，用筷子轻轻搅拌均匀就可以装盘了。
最好和高汤一起做最好吃。将嫩豆腐和猪血切成大小、厚薄均匀的片状待用。
将瘦肉切成丝或薄片均可，加入食用淀粉和料酒、香油搅拌均匀。
高汤烧开后，依次放入豆腐和大肠，稍煮一会再放入拌好心瘦肉化开，放入盐，鸡精等调料，入味后盛起，上面撒一些葱花，美味就做好了。
血旺的做法
1.准备好食材
2.血旺切成大小差不多的块
3.黄豆芽去掉须根.洗净备用
4.把血旺入锅焯水
5.把焯好水的血旺捞出沥干水备用
6.准备好干辣椒和花椒粒
7.锅内放少许油.油热后放入蒜米爆香.
8.下入黄豆芽翻炒.断生
9.把炒好的黄豆芽盛入盆里
10.锅里放油.下入姜片和葱段
11.放入火锅底料
12.把火锅底料炒散
13.然后加入适量清水
14.准备好脆皮肠.
15.水开后放入脆皮肠.放入血旺.中火煮3分钟
16.把煮好的血旺盛入装有黄豆芽的盆里
17.把锅洗干净.再次放入油.下入干辣椒和花椒粒.炒出香味.
18.把炒香的干辣椒和花椒粒和油一起淋在血旺上面.撒上葱花即可
主料：猪血300克。
配料：酸菜20克。
调料：精盐10克，味精4克，酱油3克，香油3克，胡椒粉2克，剁椒5克，葱2克，鲜汤500克。
做法：
1.将酸菜切碎，猪血切成0.4厘米的厚片，葱切花。
2.锅置旺火上，放入底油烧热，将酸菜、剁椒炒香，加入鲜汤、酱油、精盐、味精烧开，再放入猪血，待汤烧开撇去浮沫，撒入胡椒粉、葱花，淋上香油，倒入汤碗内即可。
OK，关于血旺怎么弄好吃和血旺怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
