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人类吃昆虫的历史悠久。世界上许多地方都有吃昆虫的习惯，在亚洲、非洲和拉丁美洲更为常见。在我国，也有不少地区有吃昆虫的习惯，例如，北方人喜食蝗虫、蚕蛹、蝉和豆天蛾幼虫；福建、两广一带捕食龙虱；江浙一带爱吃蚕蛹。
一些少数民族聚居区还流传许多虫肴的做法：如西双版纳傣族的油炸竹虫；布依族的软炸沙巴虫；佤族的青豌豆炒蚂蚁蛋、煎柴虫等。
1、服饰：妇女传统着窄袖短衣和筒裙。傣族男子着无领对襟或大襟小袖短衫，下着长管裤，冷天披毛毡，多用白布或青布包头。男子纹身的习俗很普遍，既表示勇敢，又可驱邪护身、装饰身体。
2、饮食：傣族主食以大米为主。德宏地区吃粳米，西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族著名的香竹饭又称竹筒饭，外出劳动者常在野外就餐，用芭蕉叶盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪、青苔松即可进食。肉类有猪、牛、鸡、鸭，不食或少食羊肉，善作烤鸡、烧鸡，喜欢吃鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。常吃的蔬菜有白菜、萝卜、笋和豆类。
3、建筑：栏式建筑是傣族居住的特点。西双版纳和德宏瑞丽一带傣族的竹楼别具风格。楼近方形，上下两层，上层住人，距地约7尺，下层无墙，用以饲养牲畜及堆放什物，顶为双斜面，多覆以编成的“草排”。拾级登楼，有走廊、晾台，可以晾物、纳凉。
4、节日：傣族的节日，多与宗教活动有关。主要节日有关门节、开门节、泼水节等。
，西双版纳是东南亚风格的一个小城市，坐落在北纬21°-22°。这里有热带雨林风貌、这里有孔雀与大象、这里有简朴的傣家村。充满着傣味美食、泰式民宿、傣家民风。
一、西双版纳旅游攻略必体验
1、看整个建筑东南亚风格设计
生活在西双版纳的人们多信佛教，村寨几乎都有佛寺和造型如纺锤的佛塔。据统计，西双版纳州内有佛寺550多座，佛塔150多座，堪称全国之最。佛寺、佛塔是云南西双版纳旅游攻略不可错过的景观。
2、观赏当地民族特色歌舞
一个人去西双版纳怎么玩西双版纳生活的少数民族，都能歌善舞，除了傣族的孔雀舞之外，脚鼓舞、章哈调也是具有代表性的傣族歌舞。另外，爱伲族的咚巴叉、竹筒舞，布朗族的弹唱和基诺族的大鼓舞也是各具特色，来到这里，一定要欣赏这些原生态的民族歌舞。
3、逛版纳夜市，品当地傣味美食
云南西双版纳旅游攻略美食尽在夜市，当夜幕降临，边品尝风味佳肴，边观赏景洪城夜景，五颜六色的灯光会让人流连忘返。如果有勇气，不妨吃虫宴，除了蚱蜢、蝎子，还有蠕动的竹虫、蜜蜂幼虫等，绝对会让你拥有一次难忘的记忆。
4、云南西双版纳旅游攻略水中狂欢，参加傣族泼水节
4月中旬，菩提树吐绿，凤凰花怒放，地处西南边陲的美丽“绿洲”西双版纳会迎来狂欢的泼水节。人们会相约赶摆、沐佛、放生，走上街头，相互用水尽情地泼洒幸福、欢乐、祥和的氛围会让你的情绪瞬间高涨，会情不自禁的融入其中。
首先我们来说个事：孔雀宴不是吃孔雀。这只是一种宴席形式的名字。因为已经有人问过我了：你们的孔雀宴，是不是真的有孔雀可以吃啊。我的回答是，孔雀宴吃过啊，但是不准吃孔雀，那么美丽的孔雀，你们怎么舍得吃呢？
什么是孔雀宴孔雀宴手抓饭是云南近年来新兴起的一种餐饮形式。它的前身就是傣族的手抓饭。经过重新搭配、设计形状，将整个宴席的席面摆放设计成一只孔雀开屏的样子。美观独特又充满民族风情，因而得名“孔雀宴”。
孔雀宴以傣族餐饮文化为主打，因而在云南较为常见，多数傣族餐厅都能做。在昆明也有。如果加上旅游宣传，那就是德宏、西双版纳、芒市等傣族聚居地区的比较多而且口味更正宗。很多来云南旅游的小伙伴现在都可以在自己想要体验的项目上加一个：吃一次傣族的孔雀宴手抓饭。
孔雀宴的前身孔雀宴的前身也是就是傣族的手抓宴。傣族人民日常都会食用手抓饭。大家如果见过傣族人外出时带的芭蕉叶包饭团，就是直接用手捏着搭配一点肉干、盐和辣椒，配合竹筒装上水就可以解决一餐。那个年代，主要是为了省事方便，外出不好携带餐具，芭蕉叶和竹筒就是最好的碗和水壶，手就是最好的勺子和筷子。
如果遇上重大的节日或者值得庆祝的事，还有就是家庭中需要招待重要的客人，傣族人就会摆出一桌丰盛的手抓宴。这种宴席刚开始是用一个大竹匾，也就是云南人说的“簸箕”，用干净的芭蕉叶垫底，上面分门别类的摆上鱼、肉食、鸡、饭、各种蔬菜水果。摆放好以后，直接把簸箕端上来。久而久之就形成了带有傣族风味和特色的一种宴席。
现在的孔雀宴，基本上也是这样摆，只是品种更丰富，用的也不再是簸箕，而是傣族的一种竹编桌子，这种桌子比较轻，还是可以先摆好菜，然后把桌子一起抬上来，让人感觉上菜的方式就很霸气。菜的造型也摆成孔雀开屏的样子，这样才成为了如今的孔雀宴。
孔雀宴的菜孔雀宴的食材一般主要有四类：肉食、素菜、主食、特色菜。如果按照宴席的菜来算，至少应该有18道。
1、肉食：其中必须包含烤鱼、烤鸡、烤五花肉、香茅草烤排骨几样主要的傣族荤菜，也算整个宴席的主菜。
2、素菜：一般看季节，都是以时令菜为主，我自己吃过的就有芭蕉花、刺五加、苦笋和甜笋、青苔饼等。
3、特色菜：特色菜很多。常见的是包烧和舂干巴。就是用芭蕉叶子包起来烤熟的食材，可以烤鱼烤肉，我自己觉得非常有特色的是烤猪脑。还有油炸猪皮，油炸蜂蛹、蚂蚱、竹虫，运气好的时候还能遇到竹鼠。如果是有菌子的季节还会有野生菌子。此外还有甜点，常见的就是泡鲁达、炸香蕉。
4、蘸料：这些食材需要搭配蘸料，也就是傣族人称呼为“喃咪”的东西，一般要用到番茄、辣椒、盐巴、芫荽等各种香料，用石臼捣碎成泥后，用来蘸菜吃。味道鲜爽，非常独特。
5、主食：主食一般是糯米饭，还会采用植物的汁液加以染色，煮熟后摆出来更加好看。也有搭配米线的，傣族人有一道主食叫做过手米线，也是非常有特色。有些还会搭配菠萝饭，面饼。
6、酒水：建议搭配傣族人自酿的米酒，女性可以选择果汁。其实米酒度数一点也不高，还带有甜味，建议大家都可以品尝。
就是这些丰富的食材，层层叠叠摆成孔雀美丽的尾巴，再加上水果和鲜花点缀在其中。一桌孔雀宴，形色兼备，十分丰盛。
孔雀宴的吃法为了切身体验傣族的习俗，建议大家尝试用手抓。先抓一团米饭，放在掌心，然后用另外一只手把想吃的菜搭配蘸料一点点放到米饭上，差不多够自己一口的样子，用手握一下，争取一口吃下。饭和菜一起咀嚼，糯米饭又甜又香，各种菜有酸有辣，口感非常丰富。让人吃了一口就想吃第二口。傣族的菜都比较重口味一点，酸辣为主，吃起来非常开胃。各种烤制的菜肴又很香，搭配特制蘸料，真心是一种难得的风味体验。
孔雀宴一点也不贵：这么丰盛的孔雀宴，在云南比较小的城市，300块就能筹办一桌，如果贵一点，也不过5、600百块，就能吃到很多比较特色的食材。一桌按10个人计算，还是很划得来了。
以上就是关于孔雀宴的介绍，如果觉得对你有帮助，就请点赞并关注我吧。我是一个整个天研究怎么吃的头条号，有很多好吃的要和你分享。
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