大家好,今天来为大家分享元须菜怎么弄好吃又简单的一些知识点,和竹须怎么做菜好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 竹须怎么做菜好吃
  2. 茭白怎么做好吃
  3. 芫须怎么吃
  4. 章鱼怎么做好吃

竹须怎么做菜好吃

蔬菜是一种菌类,可以煲汤炖着吃,凉拌都可以

茭白怎么做好吃

茭白的家常吃法都有哪些?阅读前点“关注”,才不会错过上千种食材的味道!

茭白在民间的食用历史相当久远。比如胡萝卜炒茭白,就是先把胡萝卜和茭白清洗干净,再在水锅烧一锅开水。

把清洗干净的茭白和胡萝卜切成丝,再放入沸水中烫一下,迅速在冷水中过凉,以保持蔬菜的鲜脆。

炒锅内放油烧热,将过水的茭白、胡萝卜挤干水分放入翻炒,加入葱末、酱油和食盐、味精,拌匀出锅。

茭白是我们常见蔬菜,能跟很多食材搭配,烹饪成让人垂涎欲滴的美味菜品,这里给大家分享一个“口蘑烧茭白”。

准备:茭白一斤,口蘑10g、食盐3g、料酒5g、生姜5g、香葱5g、素高汤一斤半、淀粉10g、植物油一斤,香油少许。

步骤:

1、先将茭白去除杂质,清洗干净后切成段,再切成细丝。香葱洗净后拍破切成段。生姜洗净拍破切成片。

2、口蘑用水泡发,清洗干净后再切成片。炒锅置火上,倒入植物油烧至五成热,放入茭白滑熟透。

3、将茭白捞起沥油。锅内留少许油,揉入葱段、姜片煽炒出香味,倒入素高汤,加入料酒、食盐和白糖。

4、烧开后放入口蘑片、茭白丝,烧透入味后点入味精,拌匀。将事先调好的水淀粉

(淀粉加适量水调匀)勾芡。

5、淋上香油,拌匀后起锅装盘。

延伸阅读:

可以参考小编最近在头条号发布的“美食日记”,参考里面的方法用茭白替换掉莴苣,做出美味的“鱼香茭白”。

没有泡椒的话,可以用市场上那种泡红辣椒代替。没有酸爽番茄酱,也可以用白醋替代。唯一要注意的是鱼香茭白比鱼香莴苣烧制的时间要多一些。

胡萝卜炒茭白

准备:胡萝卜半斤,茭白半斤,香葱、酱油、食盐、味精各适量。

步骤:

1、将茭白、胡萝卜清洗干净切成丝,香葱洗净切成斜段。水锅置火上,注入清水烧开,将胡萝卜丝、茭白丝烫熟透。

2、捞起投入清水中过凉,沥干水分备用。炒锅注入植物油,烧热倒入茭白丝、胡萝卜丝一起翻炒,撒入食盐、味精,炒匀出锅。

茭白植物酸奶

茭白酸奶

准备:茭白40g、黄豆40g,发酵菌1g,豆浆机1台,发酵机1台。

步骤:

1、将黄豆浸泡8-10小时清洗干净。茭白洗净后切成丁,放淡淡的盐水或醋水中浸泡10分钟,避免茭白氧化变色,造成酸奶颜色浑浊。

2、茭白用清水冲洗掉盐分,跟泡好的黄豆一起放入豆浆机研磨成豆浆,煮熟煮透后过滤、冷却到40度左右。

3、豆浆倒入非金属容器内,加入发酵菌拌匀,倒入清洗干净后的发酵机分杯内,盖好盖子,恒温40度发酵。

4、根据个人口味加入蜂蜜或其他食材饮用。也可以将豆浆先制成酸奶再放入茭白,更健康。

阅读提示:本文旨在介绍方法。图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料!

好吃的茭白就分享到这里,小伙伴们有更多建议,欢迎在评论区分享!为关注“益生美食公众号”的你点赞!

芫须怎么吃

芫须又名香菜,老我们农村老家轻轻撒上一把种子,每年都会长一大片。香菜有许多种吃法,可以吃火锅,做香枓,做蘸水等等……

章鱼怎么做好吃

章鱼的做法很多,只要够新鲜怎么做都好吃,红烧的油焖的或者腌制的都有,作为海边人,最喜欢的做法就是白灼蘸酱料吃,这样吃也是最鲜美,最能保持海鲜本味的!

白灼章鱼的做法步骤

1.买回一只蠕动着的八爪鱼

2.抓住往地上摔几下,杀死清洗干净!

3.用盐洗搓全身粘液,直到不滑溜为止。

4.冷水下锅,放入姜片、料酒!烧开以后,放入洗净的八爪鱼。再次沸腾半分钟左右就捞出。

5.最好切成小段再放入锅中。

6.烧水时,可以先来个蒜泥、姜末、酱油、醋、芥末,弄成蘸酱。

7.醮酱吃

吃海鲜最好是来沿海地方吃,要是觉得当地的海鲜市场不靠谱可以找我们,我们是闽南沿海当地自家的渔船,每日新鲜上岸鲜活速冻,保证最大限度的新鲜,喜欢海鲜的吃货,想要了解更多海鲜和海鲜常识,可以加入我们,公纵号:东山岛鱼宝宝海鲜。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。