大家好,烧仙草买了怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括烧仙草摆摊的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于烧仙草买了怎么弄好吃和烧仙草摆摊的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
1,做成烧仙草奶茶
2,做成烧仙草凉粉
3,熬水煎服,像凉茶一样
4,一般卖奶茶店里现成的,用勺子或者习惯吃!
仙草干1把
(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法:仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘决:
1.此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草。
2.仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析
(一人份):热量23.0kcal。
烧仙草的做法
1.放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC烧仙草;
2.将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉
(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;
3.即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
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我们将所有需要的食材都准备好,首先我们制作芋圆,将准备好的紫薯、红薯和芋头都去皮洗干净,再用刀切成合适大小的块状。切好了之后,准备三个合适大小的容器,将紫薯,红薯,芋头分别放入容器中,然后拿出蒸锅,往里面加入适量的水,将食材全部放入蒸锅上,开大火蒸30分钟左右。
2.
30分钟过后,紫薯、红薯和芋头也就蒸熟了,我们戴上厚一点的手套将其全部端出来,然后趁着热气用擀面条将紫薯,红薯和芋头都擀成泥状,擀好了之后就在三个容器上面盖上保鲜膜,再将其重新放回蒸锅中保温备用。
3.
接下来拿出搅拌机,往里面放入木薯粉和芋泥,将其充分搅拌均匀了之后,就往里面倒入适量的沸水,一边倒水的时候一边搅拌。等搅拌到最后面粉还是会有干粉,此时我们将其倒出来,然后直接上手将其揉成光滑不粘手的芋圆面团,然后在其表面盖上保鲜膜备用。接下来我们像上面的步骤一样,往搅拌机里加入紫薯粉和红薯粉,分别将其揉成两个光滑的面团,也像芋圆面团一样,盖上保鲜膜备用。
4.
10分钟过后将三个面团都拿出来,然后用刀从面团的中间切开再将其分别揉成长条状,对半切开之后再继续分别搓成直径为一厘米的长条,然后用切面板将其切成一厘米左右的芋圆、红薯圆和紫薯圆。然后再将切好的圆子分别倒入木薯粉中稍微搅拌一下,这样就不会粘连在一起了,裹好粉的芋圆再稍微筛一下,去除里面多余的木薯粉。
:接下来制作烧仙草,我们往碗里放入适量的仙草粉,然后用凉白开兑开,然后一边用勺子将其搅拌的时候一边往里面加入适量的沸水。等食材都搅拌均匀了之后,就将所有的液体都倒入锅中,开中小火边煮边继续搅拌,直到液体变得浓稠而且开始沸腾的时候,就将其倒入碗中放凉,再放在冰箱里冷藏。冷藏过后将仙草拿出,用刀切成小块就可以了
接下来拿出一个碗,往里面加入适量的仙草,椰浆,牛奶,芋圆和两大勺蜜红豆,在其表面淋上炼乳就可以拌开食用了。
(我们在街边摆摊的时候,可以准备多种配料供顾客选择,就比如水果或者是西米等等,会非常的受欢迎)!
仙草刚烧好好吃的,仙草,唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物。仙草高可达100厘米,叶对生,秋末开花;轮伞花序排成顶生、长2~8厘米的总状花序式;花冠白色或微红,长3~3.5毫米,上唇阔大,具4齿,中间2齿不明显,下唇舟状。生于水沟边及干沙地草丛中。
文章到此结束,如果本次分享的烧仙草买了怎么弄好吃和烧仙草摆摊的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!