大家好，今天来为大家解答香椿炒蛋怎么弄好吃窍门图解这个问题的一些问题点，包括香椿炒鸡蛋能不能吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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母亲楼下种了两棵，每到春夏香椿发出嫩芽就可以掐尖做菜了。香椿属于药食同源的一种植物，具有健脾开胃、利尿解毒、保健美容、久泻久痢、痔便血、崩漏带下者。有些慢性疾病患者也得有禁忌。下面说一说香椿炒鸡蛋的做法：
1，香椿洗净开水焯烫，凉水浸泡一下，切碎备用。
2，鸡蛋打进香椿盆里，加入盐、鸡精、少许料酒、一起按顺时针搅拌至粘稠泡沫析出为止。
3，锅油烧热
（油稍微多一点），将搅好的鸡蛋香椿液一起倒入锅中，翻炒至熟。
4，一道鲜美可口的鸡蛋炒香椿呈上来，尽情享用吧。
1.是先将香椿洗净，去掉根部和老叶，然后切成段或者切碎备用。2.香椿是一种易腐食材，如果不及时处理会导致变质，因此需要在购买后尽快处理。在烹饪时，应该尽量避免过度加热，以保留香椿的营养成分和口感。3.香椿可以用来制作各种菜肴，如香椿炒蛋、香椿炒肉片、香椿豆腐等。此外，香椿还可以制作成香椿饼干、香椿酱等食品。
春天是个吃香椿的季节。香椿的营养价值很好，尤其是嫩枝叶，具有消炎，抗氧化，抗过敏，调节血脂，软化血管等功效。要说起香椿芽的吃法很多，可以包包子，拌豆腐，挂糊炸，等等。要说起最经典的，那就是香椿炒鸡蛋了。香椿的味道和鸡蛋完美的结合在一起，鲜香无比。下面介绍一下做法
主料：香椿250克，鸡蛋3个，盐适量，食用油适量
做法：1锅内烧水，水开下香椿焯一下水，颜色变绿了就可以捞出来了，不要煮的时间太长了，30秒左右就可以了。
2香椿晾凉，用手挤干水分，切碎
3切好的香椿碎放到碗中，打入鸡蛋，加适量盐，搅拌均匀
4炒锅烧热，加适量食用油，油温八成热倒入搅好的香椿鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固了翻个面，两面煎至微黄，出锅装盘。
香椿炒鸡蛋做好了，这样做是不是很简单呢？香气扑鼻，太美味了。需要提醒大家的是，香椿一定要焯水再炒哦这样可以去除香椿中的亚硝酸盐，吃起来更健康。
香椿两种常用的做法，一：炸香椿，二：香椿芽炒鸡蛋。北方还会用盐腌过切碎当夏季凉面。现在介绍第一种，做出来又酥又香
准备香椿一把，可以准备红香椿，做出来比较香。面粉适量，盐和水适量，生抽两勺。
先将香椿洗净备用，将面粉装入碗里，逐步加入适量的水，不要一次放太多，搅成面糊状加入盐和生抽调味。
锅内多倒油，油热后将香椿一根一根放入锅内正反两面炸，炸至金黄出锅即可。
摆盘后趁热吃又酥又香，根本停不下来。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
