大家好，今天来为大家解答肥肉馅怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括猪肉陷太肥了,做什么好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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你好，肉太肥了的话，可以放点面粉煎饼吃，而且很香很脆的。
口感也好。
肉馅如果太肥，做好的丸子吃起来会有一些油腻。可以在调馅的时候加入一些蔬菜，比如萝卜丝、西葫芦丝、香菇等等，荤素搭配吃起来不会太油腻！
用料：肉馅200克，山药半小根，淀粉2勺，生抽2勺，盐1小勺，糖1小勺，蚝油1勺，花生油1勺
做法
步骤1，三分肥七分瘦的上肉或者梅头肉剁成肉馅，用绞肉机打的话5秒钟就可以，不用打太碎，太碎觉得没有口感
步骤2，一小段山药切成碎，从削皮开始一定要带个一次性手套，碰到手背毛孔真的是太痒了。这个步骤的配料可以换成马蹄、香菇，玉米粒，看个人喜好，可以轮着做
步骤3，肉馅和山药碎倒一起，加入淀粉2勺、生抽2勺、耗油1勺、花生油1勺、盐适量、糖一丢丢，一起搅拌均匀，倒盘子里面铺平，喜欢汤汁多的话加一点点水
步骤4，水开后放蒸锅里蒸15分钟
步骤5，蒸熟加1点生抽点缀一下，撒上灵魂葱花，美味，孩子爱吃不上火
大肉饺子馅最好和白菜搭配，调这种肉馅时，一是放盐，没有盐味吃起来非常难受，二是，用香菜，花椒，大奎，葱姜蒜等佐料放在油里煮，火候差不多时，把这些佐料捞出来，剩下的油放进肉馅里，放老抽，生抽，这样做出来的肉馅好吃
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
