本篇文章给大家谈谈啤酒要怎么弄好吃呢图片，以及什么啤酒炖菜好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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您好！很高兴能回答您所提的问题，我是黑黑的糖小黑。
对您提的这个“你觉得炒鸡放啤酒好吃吗”这个问题，我的回答是好吃。
为什么说好吃？因为在我们做这一份鸡肉的时候，啤酒既能去腥也能提味增香。
当我们把鸡肉洗干净切块之后，装在碗里，切一些青椒，一些大蒜，姜片，葱等备放。
开始炒鸡流程:
上锅，锅热放油，油热之后放入大蒜、姜片等爆香，然后把装在碗里的鸡肉倒进去继续翻炒，用大火翻炒。鸡肉爆香之后放入调料，盐等继续大火翻炒，然后把准备好的啤酒，一整瓶倒进去，盖上锅盖大火熬煮。将鸡肉煮至啤酒快干的时候放入辣椒等继续翻炒，辣椒不能太早放，放的太早，辣椒就会被煮烂，煮烂了辣椒就不好吃。翻炒一段时间之后，啤酒煮的鸡肉就可以马上出锅了。出锅，一份好吃的啤酒煮的鸡肉就出来了。加入啤酒的鸡肉很鲜嫩，很疏松，然后又能去腥、提味，是一个不错的选择。
但是如果有的人不能吃啤酒煮的东西，可以选择不放，味道也会一样鲜美可口。
以上是我的回答，希望对您有所帮助，感谢!
用孜然-花椒-腐乳-姜-料酒-芝麻油加点一定要记得加糖，记得冰腌制一晚，用来烤送啤酒，一晚起码你也吃上10打.
啤酒鸭
啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，是深受广大食客喜爱的菜肴。
食材主料鸭子
半只啤酒
1罐辅料葱
1段姜
1块蒜
1头干辣椒
8个桂皮
1块八角
1个盐
1茶匙老抽
半汤匙生抽
1汤匙鸡精
适量冰糖
3颗步骤1.原料图。
2.鸭子切块，焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。
3.锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄，下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味。
4.放入老抽、生抽，调出基础颜色，这个颜色决定成品颜色，所以我都是生抽、老抽混合，彼此中和，半只鸭子是老抽半汤匙，生抽一汤匙。
5.放入啤酒，加开水，刚刚淹没食材，放冰糖三颗，大火煮开调味，比平时吃的盐要小一些，小火煨40分钟。
6.大火收汁即可，收汁后，会有比较粘稠的汁均匀地裹在肉上。
小贴士1.鸭肉和鸡肉，我家都不喜欢太软太烂的，喜欢那种有嚼劲的比较练牙口。再说我这次买的鸭子比较小，上面写是仔鸭，应该比较好烧烂。所以时间不是一成不变的。根据自己喜欢和自家用的炊具更改。2.做炖菜水要一次加足，不要中途加水，这道菜用玻璃瓶装的啤酒一瓶，若是罐装的要再加水，水要刚刚淹没食材。用煤气的要中途去看一下别烧干了。3.中途加盐的时候一定要注意，要比自己的口味轻一些，因为收汁后味道还会加重。要选择清淡味香的啤酒。
用啤酒炖鸭、炖鸡、煮牛肉都很好吃。
炖的时候，打开锅盖，收汁的时间长一点就可以挥发点一些啤酒。
炖肉的时候最好选用啤酒，可以去除腥味，而且还会有提鲜加嫩的作用。
但是，应该把握放啤酒的量
放些啤酒可以使肉炖的更烂更酥软，但是可能会有些许苦味，要选择清淡味香的啤酒。
OK，关于啤酒要怎么弄好吃呢图片和什么啤酒炖菜好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
