大家好,今天给各位分享鸡蛋奶酪怎么弄好吃视频的一些知识,其中也会对奶酪块可以做什么进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
1.
冷冻以后直接食用,将奶酪棒放入冰箱冷冻室冷冻两个小时,再拿出来吃,有一种吃冰淇淋的感觉,特别适合夏天。
2.
做蛋挞,准备一些蛋挞皮,把奶酪棒放入蛋挞皮上,烤箱190度烤20分钟,好吃的流心芝士蛋挞就完成了。
3.
做巴斯克蛋糕,准备五个奶酪棒放入可微波容器,放入微波炉高火加热一分钟让奶酪融化,接着加入一个鸡蛋液搅拌均匀,再加入15克玉米淀粉继续搅拌均匀,倒入蛋糕模具后震出多余空气,190度烤20分钟,时间到放入微凉放入冰箱冷藏一个小时,完成。
1.
冷冻以后直接食用
将50克奶酪棒放入冰箱冷冻室冷冻两个小时,再拿出来吃,有一种吃冰淇淋的感觉,特别适合夏天。
2.
做蛋挞食用
准备30克蛋挞皮,把15克奶酪棒放入蛋挞皮上,烤箱190度烤20分钟,好吃的流心芝士蛋挞就完成了。
3.
做巴斯克蛋糕食用
准备五个奶酪棒100克放入容器,放入微波炉中高火加热一分钟让奶酪融化,接着加入一个鸡蛋液搅拌均匀,再加入15克玉米淀粉继续搅拌均匀,倒入蛋糕模具后震出多余空气,190度烤20分钟,时间到放入微凉放入冰箱冷藏一个小时,完成。
[心]一.奶酪配面食类非常好吃
[比心]1奶酪面包类
奶酪牛奶排包
中种材料:高筋面粉210g,牛奶115ml,奶酪50g,糖12g,酵母3g。全部加一起揉成团。
表面盖上湿毛巾,放温暖处发至2.5倍大小
发好的中种材料撕成小块,和将主面团材料:高筋面粉90g,糖50g,盐3g,奶粉15g,蛋白30g,淡奶油15g,黄油30g一起放进面包机桶里,
(其实可以将黄油留在下一个和面程序放,不过,涛妈一起放了,哈哈!),选择和面程序,15分钟完成后,再选择一个和面程序,一共揉了30分钟。
面团揉到可拉出大片结实的薄膜的阶段。
将揉好的面团分成6等份,放一边松驰15分钟。
松驰好的面团碾成长舌状,底边压平。
再由上往下卷
卷成长的长条形。
整好形的面团整齐的排放在不粘烤盘里。
出炉脱模放凉
[比心]2奶酪配蛋糕类
千层皮材料准备好:低筋面粉
(蛋糕粉),细砂糖,鲜牛奶,黄油,普通的鸡蛋;细砂糖和牛奶同入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀,使细砂糖融化;
将鸡蛋磕入牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀即可;
黄油提前隔热水融化,将还有点温乎的黄油融液倒入鸡蛋牛奶液中,搅打均匀,将蛋糕粉称重筛入鸡蛋牛奶融液中,用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊;
将面糊过筛3次,筛网中的面疙瘩用刮刀或者小勺子刮一刮,全部漏到牛奶鸡蛋糊中,再重新搅拌后过筛,一定要过筛3次噢,面糊非常细腻;
面糊可直接放在盆里,也可以倒入量杯中,量杯有个小嘴利于倒糊入锅中,面糊和之前的比起来,超级细腻顺滑,放冰箱冷藏半小时后再使用;这个面糊量我做了13张8寸的,如果技术好,还可以再多几张
千层专用平底煎锅或者不粘平底煎锅准备好,用电陶炉或者电磁炉好控制火候,如果用明火,建议在锅底和火焰之间加一块铁板以隔热;锅中不用倒一滴油,将千层面糊倒入锅中,转成一个饼状,直到中间起大泡就可以揭出来了;准备一个大盘子,将煎好的千层饼皮直接放盘里,做完一张摞一张,无需用保鲜膜;说个小技巧:准备一块湿毛巾,煎好千层饼皮的锅离火后直接放在湿毛巾上,饼皮出锅后将面糊倒在锅子中间,面糊会往四处流,再端起锅把面糊转均匀;放湿毛巾的好处就是能降温防止面糊刚一入锅就被煎定型而不流动;
煎好的饼皮互不粘连,先取一张放在干净的揉面垫或者案板上,用8寸蛋糕模的活底做“制子”放在饼皮上,用刮板尖端沿着模具边缘一划,多余的饼边就去掉了;其它饼皮依次处理,统一尺寸,看着更利索;也可以用慕斯圈直接一扣更省事;饼皮处理好后包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟;
冷藏8小时以上的动物淡奶油400克,提前室温软化的奶油奶酪120克,细砂糖40克准备好;
细砂糖倒入淡奶油中,用电动打蛋器先中高速打发,待淡奶油变得浓稠后转低速打发至能流动的浓稠状态;
奶油奶酪用电动打蛋器搅拌顺滑即可;
将奶油奶酪全部入淡奶油中,用电动打蛋器低速混合均匀,奶油打得硬一些利于涂抹;
取一张饼皮,将适量淡奶油放在中间,再向外抹平抹均匀,尽量一样薄厚;
依次将饼皮和淡奶油往上摞,直到倒部的饼皮都用完,最后一张饼皮盖在上面,上面可做装饰也可不做装饰,看个人喜好;?
[比心]3奶酪配面条类
虾仁意面的做法步骤
准备材料。
意面,虾仁,西红柿,大蒜,甜玉米粒,四季豆,盐。橄榄油,黑胡椒碎,奶酪
大蒜切碎,四季豆切段,西红柿切块。四季豆需要焯水备用。
炒锅倒油,油热后下入蒜碎炒香。
下入西红柿块炒烂。
倒入焯过水的四季豆、甜玉米粒和虾仁,
充分焖煮之后用盐和黑胡椒调味。
意面煮好之后,捞入煮好的酱汁中,拌炒均匀,关火后再放些奶酪碎就可以吃了,酸中略带一点儿甜味,很美
[比心]4.奶酪配三明治类
大藏芥末米汉堡的做法步骤
准备原料。西红柿,培根,生菜,米饭,芝麻,奶酪,芥末
米里放一点点盐,拌匀。碗里铺保鲜膜,将米饭放入碗中,用勺子背压实一些。
煎一下。
培根煎熟。
米饭饼抹大藏芥末沙拉酱、依次摆好生菜、奶酪片、培根、番茄片,撒一点点黑芝麻,米汉堡就做好了。
[比心]5.奶酪配米饭类
食材明细
大虾适量胡椒粉少许奶酪丝适量洋葱半个牛奶20g番茄沙司10g香菇适量米饭一碗蛤蜊少许盐少许青椒一个红椒一个
海鲜焗饭的做法步骤
将青红椒和洋葱切成小块,香菇切片备用;
将姜片水煮沸,放入蛤蜊煮开、大虾沸水煮2min去腥
米饭加入番茄沙司、牛奶、盐和胡椒粉、拌匀;
将米饭平铺在焗饭模具中,撒少许的奶酪丝;
将青红椒和洋葱块放在奶酪丝上;
将蛤蜊、大虾和香菇均匀的铺在模具中;
最后将剩余的奶酪丝铺在最表面;
德普烤箱快热210度,烤制15min左右至表面金黄即可
[心]二.奶酪做饭类也非常nice呦
奶酪做菜类
[比心]1鸡肉燕麦芝士球
鸡肉燕麦芝士球的做法步骤
鸡胸肉60克?鸡蛋1个?即食燕麦2勺?芹菜碎少许?马苏里拉奶酪碎适量?蚝油2茶匙?黑胡椒适量
将鸡胸肉用肉锤锤成泥。
混合所有食材
(留少许燕麦)。
将肉糜搓成小丸子裹上燕麦。
方太烤箱预热至220℃,放入丸子,烤制10分钟即可。
搭配酸奶卜卜米+鸡肉燕麦芝士球+菠萝?,完成。
[比心]2培根奶酪高升卷的做法步骤
准备材料:培根、芦笋、蟹柳、金针菇、奶酪。
开水里加少许油、盐,放入芦笋和金针菇,水沸后煮约1分钟。
捞出芦笋立刻放入凉水中浸泡,以保持脆嫩的口感。
将培根一切为二。
将奶酪片铺在培根上,上面放上芦笋、蟹柳、金针菇。
卷好后用牙签固定。
平底锅不加油
(也可以加少许油),将培根煎熟。
[心]三.奶酪做甜品类非常合适小姑娘们呦
[比心]咸蛋黄冰淇淋
主料奶酪80g·淡奶油150g·牛奶50g·白砂糖60g
·咸蛋黄,4个咸蛋黄冰淇淋的做法步骤加入软化的20g奶酪和20g牛奶,搅打均匀。加入碾碎的咸蛋黄,搅拌均匀。
50g淡奶油加入10g白砂糖打至六分发,和奶酪糊混合均匀,装入裱花袋备用。
挤入圆形模具,放入冰箱冷冻。
60g奶酪中加入30g白砂糖,加入30g牛奶搅打均匀
100g淡奶油中加入20g白砂糖打至六分发
奶酪糊加入奶油中混合均匀,装入裱花袋备用。然后放入雪糕模,上面放上冻硬的咸蛋黄,放入冰箱冷冻五小时以上。可以开吃咯~~·
[心]四.奶酪饮品类非常适合宝宝们
[比心]西瓜草莓冰饮的做法步骤
把草莓放一盆中。
准备适量的西瓜。
把草莓用盐水浸泡清洗。
准备一袋酸奶和适量奶酪。
把西瓜和草莓切片放入榨汁机中。
奶酪切块儿放入。
把酸奶倒入,加适量砂糖,盖好机盖儿,开始榨汁。
果汁榨好后装杯。
可以奶酪鸡蛋饼。
先把胡萝卜,包心菜,香菇洗干净以后切成丝,然后再把奶酪也切成丝,鸡蛋打进碗里面,加入胡椒粉,盐搅拌均匀。
锅中加入适量的油烧热,把香菇,胡萝卜放进去翻炒一下,再加入青的包心菜丝,翻炒熟以后就可以把鸡蛋液倒进去摊好,撒上一些奶酪丝,等到凝固以后卷起来再煎熟,这样就可以盛出来吃了。
关于鸡蛋奶酪怎么弄好吃视频,奶酪块可以做什么的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。