大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下没活的海参怎么弄好吃视频的问题,以及和葱爆海参的家常做法视频直播的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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海参是一种爱化皮的生物,如果粘上油或者女性的化妆品,海参就会立马化成一滩浠水。在这我教大家一个海岛人处理新鲜海参的方法。首先要在新鲜海参的背部开一道小口,大约1.5厘米左右
(在海参背部开口,煮的时候海参不勾勾,会很直溜的)然后把处理好的海参用淡水泡上两个小时。然后把锅刷干净,千万要刷干净,不要有一点油腥,稍加一点淡水,看海参多少而定加多少水,海参凉锅的时候放入锅中,大火开煮,边煮边不停的搅动锅里的海参,别让海参粘锅底,所以要不停的搅动,不用速度很快,当要开锅的时候,把火调小,要保持轻微的开锅,这样搅动十多分钟后就可以出锅了,出锅后把海参放凉了再加盐,这就是腌渍海参的加工方法
关于海参怎么做好吃
我们就来了解一下虾籽烧海参
首先我们准备水发海参500克,虾籽3克葱姜两克八角一粒,酱油40克,料酒20克,味精一克,清汤250克水淀粉25克,花椒油15克
制作1.海参切2厘米的长条,虾籽用温水冲洗干净
2.过烧水加酱油,料酒,放入海参汆水捞出
3.锅烧油,放入葱姜末,离火下入虾籽炒出香味,加酱油,料酒,汤,放入海参烧制入味,用水淀粉勾芡,加入味精,淋入花椒油出锅装盘即可,
一盘色泽红亮,海参鲜香,虾籽味浓的虾籽烧海参就做好了,有兴趣的可以试做一下哦,另外本人每天更新美食视频教学有喜欢的可以加关注相互交流学习哦
食材用料:海参7只,香菇10朵,油少许,姜2片,葱两段,水淀粉,料酒,盐,生抽
做法步骤:
1、首先将葱姜切丝,香菇改十字刀,海参洗净切十字刀。
2、放油,葱姜下锅,放入香菇煸炒,然后放入盐和生抽。
3、放入海参煸炒。倒入水淀粉,大火收汁即可。装盘即可。
食材用料
即食海参2个,油适量,盐少许,糖少许,蚝油少许,料酒少许,淀粉少许,大葱适量,姜,蒜少许
做法步骤:
1/6海参洗净切块
2/6大葱切滚刀块,姜蒜切末
3/6碗中加入少许盐,糖,蚝油,料酒,淀粉调匀
4/6锅中加入适量油下葱姜蒜爆香
5/6加入海参炒匀
6/6倒入调好的料汁,大火烧开收汁即可出锅
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