各位老铁们好，相信很多人对腊瓜煲瘦肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腊瓜煲瘦肉怎么弄好吃以及腊瓜包子馅怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
主料
腊排骨500克
苦瓜1根
辅料
葱姜适量
配料
红烧酱油5克
冰糖5克
盐3克
八角1粒
做法步骤：
1.把腊排骨斩成小块，焯水，清洗干净。
2.锅中放油，下入腊排骨煸炒至微黄。
3.加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化。
4.加入葱姜，八角。
5.加入水，没过腊排骨。烧开转小火焖炖40分钟。
6.苦瓜洗净去掉瓤和籽，切成块。
7.把苦瓜块焯水备用。
8.炖至排骨快熟时加入焯水的苦瓜和盐。
9.继续焖炖20分钟，大火收干汤汁即可。
主料：猪肉馅儿400g，面粉500g，腊瓜500g
辅料：水265g，盐适量，老抽适量，生抽适量，香油适量，葱末适量，姜末适量
步骤：1.准备好所有食材，先将面粉加入265克水和成团，盖上保鲜膜醒1小时。
2.腊瓜洗干净，擦成丝，加入食盐腌制20分钟，以便将腊瓜里的水分腌出来
3.大葱用刀刨开两半，用切葱丝器切成丝，再改刀切成末
4.肉馅儿里加入葱姜末，老抽，生抽，香油，再分次加入腌腊瓜攥出来的水，将肉馅儿搅打上劲
5.肉馅儿搅上劲以后加入攥干水分的腊瓜丝，用筷子搅拌均匀备用
6.面团醒好以后，在案板上揉圆，搓成长条，切成大小相等的小剂子，小剂子横过来压扁，用擀面棍擀制成皮，左手拿饺子皮，皮上放饺子馅儿，右手包饺子，注意褶子尽量捏漂亮
7.将所有的面皮包好，装饺子的器具为了防粘，下面撒些干粉
8.锅中加入水烧开，加入饺子，看到水又开了点两次冷水，再开锅就表示饺子煮好了将煮好的饺子捞入盘中可以食用啦，开吃。
主料：鸡蛋1个，腊瓜2条，木耳1小把，生抽，醋，香油，葱，姜2片
调料：橄榄油1.5大匙，盐1茶匙
做法
1、生鸡蛋一个打匀；腊瓜洗净切片；木耳一小把，泡发洗净摘好，切小片，用开水焯一下，拌入一点生抽，醋和香油备用；葱半颗切葱花，姜两片切沫。
2、炒锅热后放1大匙橄榄油，放入鸡蛋炒熟盛出，再放入0.5大匙橄榄油，下葱姜炒香，放入腊瓜稍翻炒几下，下木耳和炒熟的鸡蛋，加盐，翻炒均匀即可。
把拉瓜洗净擦丝，切断，撒盐，攥出水，然后撒油拌匀，备用。韭菜洗净切小段，放进备用拉瓜里。因为是包包子，备料就切的大一些。
猪肉剁细，加盐四小勺，酱油三瓶盖，老抽一瓶盖，姜末适量，花椒油适量，拌匀后，把攥出的拉瓜水分多次倒入肉馅里，上劲拌匀，不管包子肉馅还是饺子肉馅，我都用加点水或菜汁上劲拌匀，这样包出的都是多汁的，特别好吃，
酵母温水活匀，分多次加入面粉里，揉成面团，烤箱38度发酵30分钟，成蜂窝状。
把面揉出气泡，分成大小相等的面挤子，面皮不要擀的太薄，包成包子。上蒸锅，水烧开后三十分钟，关火，闷三分钟，开锅。
巨好吃！！！
好了，关于腊瓜煲瘦肉怎么弄好吃和腊瓜包子馅怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
