很多朋友对于韭菜花炒蛋怎么弄好吃和韭菜花跑蛋的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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原料：韭菜花100克、鸡蛋2只、食用油1小匙、盐小许、砂糖1/2小匙。
做法：
1、把材料准备好。
2、韭菜花洗干净，切段。
3、鸡蛋磕进碗里，加入食用油。
4、加入盐。
5、再加入5—6次半个鸡蛋壳的水。
6、将鸡蛋打散。
7、热锅下油，油烧至7成热时，倒入鸡蛋液。
8、摊炒成滑蛋，铲起备用。
9、热锅下油，油热后倒入韭菜花。
做法如下，韭菜100g。摘洗干净。控干水分切成碎末。鸡蛋三枚。打入碗内。加入五香粉，海鲜酱油，少许食用盐。倒入韭菜末。搅拌均匀。锅内放油。待油热后放入韭菜鸡蛋液。轻轻的晃动炒勺。待蛋液凝固后，快速翻个煎至两面金黄。即可出锅。装入盘中食用。颜色漂亮，味道鲜香。
首先把韭菜花洗干净切成小段，把鸡蛋打入碗中划散，锅里烧热倒入适量油，倒入韭菜花炒几下，倒入鸡蛋，迅速翻炒，加入适量盐，翻炒均匀即可使用
准备食材:韭菜花1把，猪肉150克
红椒1个，食盐4克，酱油5克，水淀粉少许，姜5克，鸡精2克，白糖2克，色拉油适量
做法:
1.韭菜去花尖去掐成寸段，红椒切丝
2.猪瘦肉切丝，加盐，酱油，水淀粉调匀稍腌
3.热锅下油，油热后，加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出
4.锅内余油，下韭菜花和红椒丝炒至断生，加盐调味，另调入少许白糖
5.倒入炒好的肉丝拌匀，加少许鸡精提味即可
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