大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于韭菜蛋糕怎么弄好吃，菲菲菜怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1、韭菜洗净切成段备用，碗中打入三个鸡蛋搅散备用
2、起锅烧油，将蛋液倒进锅里炒熟盛出
3、锅里另放油，将韭菜倒进锅里大火翻炒两分钟
4、接着将鸡蛋倒回锅里继续翻炒，再加一勺生抽＋半勺蚝油＋一点点盐
5、最后少放一点水，翻炒均匀，烧开即可
在炒菲菲菜的时候，一定要注意油量和火候，比较推荐多油火大的方式烹饪菲菜，这样炒出来的菜才好吃。在炒菲菜的时候，除了注意多油火大，烹饪的锅也不可以太小，这样炒的菲菲菜才好吃
食材：
韭菜、鸡蛋、青红线椒、白醋、食盐
4、先把洗干净的韭菜切两厘米的小段备用，青红线椒切辣椒圈备用。碗中放入四个鸡蛋，倒入白醋去腥，打散备用
5、锅烧到冒青烟倒入冷油，润一下锅，再把油倒回油缸中，锅烧热再次倒冷油油，这样炒菜就不会粘锅，然后倒入韭菜和青红椒翻炒，放入少许食盐翻炒均匀，再倒入鸡蛋，让韭菜和鸡蛋完全融合在一起，翻炒均匀炒香就可以出锅了
1，面粉里加入盐，用筷子拌成较硬的糊状，韭菜里加入油和盐，拌匀。
2，饼铛刷油，预热，手上倒入适量油，用筷子挑起一坨面糊，放在手上，稍微抹平一点。
3，在面糊中间放上韭菜，用另一只手帮忙像包包子一样用面糊把韭菜盖起来，放入电饼铛。
4，盖上盖子，烙熟即可。
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