老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于糖糕面怎么弄好吃简单和油炸糖糕的面怎么和的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享糖糕面怎么弄好吃简单以及油炸糖糕的面怎么和的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1、准备食材：普通面粉300克、白糖、核桃、白芝麻、花生米、清水、食用油各适量。
2、首先我们在锅里加入380g清水、30g白糖，开大火烧开。
3、趁着烧水的时间，在盆里加入面粉备用，水烧开后，我们用刚烧开的糖水进行烫面，一边倒水一边用筷子搅拌，烫好的面会变得很粘稠，也会变颜色，用筷子快速把面粉搅拌至无干粉的状态，然后放到一旁放凉。
4、面团放凉的期间我们来准备一个馅料，取适量的核桃、花生米、白芝麻，放到电饼铛上炒熟，取量的多少主要看糖糕做的多少而定。
5、花生米去皮，再把炒好的核桃仁、花生米、白芝麻一起装到一个袋子里，用擀面杖给它碾碎，当然你要是有其他的工具也是可以的，碾碎后装碗里备用。
6、接下来准备调馅料，碗里加入三勺面粉、九勺白糖，面粉和白糖的比例是1:3，加面粉的主要目的是为了让糖馅不会流出来，再加入我们刚才炒好碾碎的核桃仁、白芝麻、花生米，用手尽量搅拌均匀，我们这个馅料就做好了。
7、揉面：因为烫面比较粘手所以在我们操作之前先在手上抹上一层油，然后再揉成表面光滑的面团。面团揉好后搓成长条，再用刀将长条分成大小相同的一个个小面剂子
8、接下来我们开始包糖糕，先在手上蘸点油，取一个小面剂子，放在手心里，两手压扁，一只手举起来，手心成一个小坑坑，另外一只手将面团周边均匀压薄，然后再加入一勺馅料，像包包子一样捏褶，最后收一下口，就在两手间进行拍打、压扁，这样能够使面更均匀，这个时候我们的糖糕就包好了。
9、炸糖糕：锅中加入多一些的油，油温烧至五六成热的时候，下入饼胚，测油温的方法可以用一根筷子放到油锅里，油开始冒小泡泡的程度就可以了，糖糕炸至鼓起来时用筷子翻一下面，炸至糖糕浮起而且两面金黄的时候即可控油捞出，再稍微晾凉一下就可以开吃了。
以下是杂面糖糕家常做法：1，所需材料：
糯米粉200克，
小麦粉50克，
红糖100克，
水适量，2，步骤：
将糯米粉和小麦粉混合均匀，加入适量的水搅拌成面糊状。
将红糖加入适量的水中，加热至红糖完全融化，制成红糖浆。
将平底锅加热，倒入适量的面糊，用小火慢慢煎熟。
煎至面糊表面出现小气泡，再倒入适量的红糖浆，用铲子将红糖浆均匀地涂抹在面糊上。
等到红糖浆被吸收后，再倒入一层面糊，重复以上步骤，直到用完所有的面糊和红糖浆。
煎至两面金黄色，糖糕就做好了。温馨提示：
煎糖糕时火要小，以免煎糊。
煎糖糕时要不停地搅拌，以免糊底。
煎好的糖糕可以切成小块食用，也可以直接撕成小块食用。
1、主料：面粉500g、白糖200g。
2、辅料：油适量。
3、用80℃的水和成面团。比饺子面略软一些。
4、白糖，面粉，油，以2：1：1的比例拌匀。
5、将面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。
6、放一勺糖，像包包子一样包好。
7、收口向下，擀成饼。
8、放入电饼铛，两面刷油，烙至金黄色即可。
材料
面粉250克，水450克，白砂糖约50克
做法
1、水倒入炒锅中烧开，关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌，直到没有一点干面取出凉透揉成面团。
2、糖放入碗中，加入15克面粉拌匀成馅。
3、将面团搓成长条，掐成鹌鹑蛋大小的剂，先用手捏成一个厚一点的小圆饼，放入糖馅包好，再按成约4CM的圆饼。
4、油烧至7成热，将炸糕放入炸至两面微黄即可
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