大家好,今天给各位分享酱油碗怎么弄好吃视频的一些知识,其中也会对怎样调出好吃的芝麻酱油碗进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
有些芝麻酱是变质花生加工的,可能有苦味.香油与芝麻酱的原料相同,所以就不用加香油了.配方
(先用凉开水把酱稀释到糊壮,加味素,糖适量,用福卤汁,韭菜花酱调口也可用葱炸点料油一同搅拌)
酱油挂在碗里比较好,比较卫生
做法
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切成约3厘米見方的块状。
2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉,最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀,静置15分钟。
3.与此同时,可以将蒸锅里放足够的水,然后用大火烧开。
4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸,然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部,再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中,肉汁将混合到红薯里,让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。
5.用中火蒸約1小时,直到肉和红薯都软后,取出蒸笼,即可食用
食材
葱、姜、蒜、香菜
(适量)小肠
(适量)
步骤1、葱姜蒜切好。
步骤2、香菜切碎,土豆切丝。
步骤3、小肠也切丝;
步骤4、土豆丝放油里炸熟。
步骤5、锅里再加少许油,放入葱姜蒜,倒入猪小肠煸炒。
步骤6、然后加入白开水,并加入干豆腐进去煮一下。
步骤7、调入适量水淀粉,加入蒜苗,翻炒均匀即可出锅。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。