大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于热油烧起来怎么弄好吃，热油怎么往锅里放菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
放食用盐就可以！锅里有水份时最容易溅油了,要等水干了以后再放油。炒菜时，锅内的油常常容易溅出来，只要在热油中撒少许食盐即可防止油溅出锅外。先放盐是防止溅出油来，但是会损失盐里的营养成分。看你想要营养啊还是手啊不过有个折中的办法就是先少量的放盐，然后摇匀。在锅烧得很热的时候，把油倒进去，然后不等油热了，就把菜放进去，这样就不会被溅到。
很高兴回答你的问题，清蒸鱼热油怎么调这个问题就有瑕疵，但是今天我教你饭店的做法，在家里也可以做出饭店的味道，
什么鱼适合清蒸
1：肉质饱满，细嫩爽滑，鱼刺少，
2：鱼必须是新鲜的，
3：一般清蒸鱼，海鱼比较多，淡水湖的鱼也可以，
4：清蒸用的鱼不要太大了，再两斤就可以了，太大了肉质口感就不好了
5：饭店常见的清蒸鱼：鲈鱼，桂鱼，多宝鱼，罗非鱼，碟鱼，等等都是可以的，
鱼怎么加工
首先把买回来的鱼，去鱼鳞，去内脏，去鱼鳃，去内脏里的黑膜，清洗干净，
鱼怎么改刀
把鱼身上划上深一点的十字花刀，这样做的目的：鱼再腌制的时候腥味更容易出来，再蒸的时候，更容易熟透，
鱼怎么腌制
首先准备一个不锈钢的盆，盆中加清水
（莫过鱼就可以）姜葱，料酒，盐，也可以加点啤酒或白酒，鱼的腥味更容易去除，腌制15分钟就可以了，再拿清水把鱼清洗一下，备用
清蒸鱼的制作
1：鱼放入长条盘中，鱼的下面可以放点姜片或者放筷子也可以，这样两面受热均匀也熟的快，
2：蒸锅加入清水，放上漏壁子，水开后，放入鱼，蒸8分钟左右，闷2分钟就可以拿出来，倒掉多与的水，
3：切点姜丝，大葱白丝，红椒丝放在鱼身上，浇上蒸鱼豉油，
4：净锅加入小半勺大豆油，5成油温浇在鱼身上，撒上葱花即可上桌
注意事项
1：鱼一定要是新鲜的，新鲜的鱼做出来口感才好吃，
2：清蒸的鱼，不要太大，去完内脏在700克左右是最好的，肉质也是比较嫩，
3：有的人说清蒸太清淡了，可以教教调料汁水吗，没问题：碗中加醋，生抽，海鲜酱油，大蒜末，香油，新鲜的小米辣，香菜，小葱花辣椒油
4：清蒸鱼，一定要水开了再把鱼放在蒸锅中，蒸的过程中不要打开盖子，蒸的时间要看好，不要太长了，老了不好吃
5：在美食的道路上，如果你还有什么不懂的可以问我，我们一样学习交流，又问必答
油锅起火怎么办？麦兜君还真的遇见过，现在想想都后怕，如果没有及时把火熄灭，或者灭火方式不正确，可能后果不堪设想，甚至引起严重火灾。
记得麦兜君那次炒菜油锅着火，起因是接电话时间过久，忘记了锅里有油在加热，油温达到燃点，瞬间着起燃燃大火，真的是大火，还好麦兜君以前有听过这样的类似案例，知道如何处理，迅速拿起锅盖盖在油锅上，才避免了一场史上灾难。
所以，烹饪有风险，我们需要知道油锅起火怎么办。
首先，我们先看看油锅为什么着火，任何一样东西如果会着火，首先这个物质具有可燃性，其次得有氧气，最后要达到可燃物的着火点，所以说油锅里的油着火了，是因为有氧气，并且达到了油的着火点。
所以，当油锅起火了，我们就可以从油锅起火的原因去解决这个问题，隔绝空气，可以拿起锅盖，或者比锅大的盖子盖在油锅上，这样就起到隔绝了空气的效果，油锅里的火就会熄灭，如果一时找不到锅盖，可以把蔬菜放进锅里，因为蔬菜叶比油轻，可以浮在油的表面，起到隔绝空气的作用，同时降低油温，达到灭火的效果。
不过需要注意的是，千万不要认为这是着火了，就用水去扑灭，这会带来灾难性的后果，同时水遇到高温，油会迅速汽化，造成油水飞溅，火势蔓延，甚至造成严重的烫伤、烧伤事故。
同时，要迅速关掉煤气灶阀门，端着油锅离开灶台，以免引燃油烟机。
题主也不要担心，油锅起火这种事故一般是不会发生的，烧油的时候，人不要分心离开做其他的事情，一般是不会着火的，即使着火了，也不要慌张，一般用盖子盖在油锅上，就能把火熄灭。
以上是麦兜君的分享，希望给大家有参考作用。喜欢作品记得点个赞，或者转发出去让更多需要的人看到，您的鼓励就是麦兜君前进的动力。让我们在人生的旅途，分享美食美景，一路同行，谢谢喜欢，感谢观看，感恩分享。
烧30-40秒时间。热油时，要先确保锅中已经彻底没了水分，因为当水遇到油时容易出现飞溅的现象。在油的选择上，比较常见的食用油有植物油、玉米油、花生油以及橄榄油等，
关于本次热油烧起来怎么弄好吃和热油怎么往锅里放菜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
