大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于熟的牛杂怎么弄好吃窍门，熟牛杂怎么做好吃的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1、牛杂放在清水里，清洗干净，沥净水分备用。
2、准备好葱段、生姜片、花椒粒，把青红辣椒切成片备用。
3、锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出麻香味，再加入辣椒粉炸出香味。
4、先加入葱段和姜片煸炒，再加入青红椒片，翻炒均匀。
5、加入牛杂，调入适量的盐、老抽和生抽，翻炒均匀。
6、锅边淋入适量的清水，加盖焖烧。
7、把锅中的牛杂与汤汁一起倒入电压力锅中，加盖密封按下牛羊肉键，待浮起自然下落后开盖，出锅装盘。
用料：姜4片、料酒4勺、寿喜锅的调料、牛杂500克、土豆2个、洋葱半个
红烧牛杂的简单做法步骤：
步骤1、把牛杂洗净，加姜片和料酒，水烧开，过一下。捞出洗净。
步骤2、放油把切块的土豆和切厚片的洋葱用油炒一下。
步骤3、放入牛杂炒一下
步骤4、放入寿喜锅的调料和料酒
步骤5、加水放至差不多浸沒为止
步骤6、土豆酥了后，开大火收汁、装盆。
材料：牛杂1斤、洋葱1个、青椒1个、红萝荨1条，火锅料1眕
(丸子、肉片、青菜任选)青葱段少詓
调料：小漟包1包、盐1小匙、酱油1小匙、薻片3片、香油1小匙、白胡椒粉1小匙、米酒1杯、高汤6杯、辣椒沾料：辣豆瓣酱、酱油、糖。
制作方法：1、牛杂切小段先用热开水川焘，洋葱、青椒、红萝荨亦洗渜切塳备用。
2、高汤倒入锅中，放入其餹调味料煮开后放入材料A煮烂。
3、再放入其他火锅料煮熟，沾料材料调匀，沾酱后即可食用。
主料：熟牛杂350克
辅料：线椒50克
调料：蚝油适量，花生油适量，盐适量
做法：
1.熟牛杂一份备用。
2.线椒洗净切细。
3.生姜洗净切片。
4.热锅下油爆香姜片。
5.放入牛杂翻炒均匀。
6.少许蚝油调味炒匀。
7.适量的盐调味。
8.放入线椒翻炒。
9.翻炒均匀至断生即可。
10.成品
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