大家好，今天来为大家分享猪蹄豌豆怎么弄好吃啊的一些知识点，和豌豆炖蹄花正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
准备材料：
·猪蹄500g
·豌豆100g
·姜1小块
·盐2小勺
·料酒1勺
做法：
1.猪蹄凉水下锅，加少许料酒、姜片，大火烧开，焯水。然后捞起冲洗干净沥干。
2.准备好姜片、大葱和750ml水，全部倒入汤锅中。
3.大火烧开后，小火炖2个小时。
4.最后出锅捞出姜片和大葱扔掉，撒上葱花，加适量盐搅拌均匀即可。
豌豆炖蹄花是一道营养丰富的菜品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能增强皮肤弹性和韧性，延缓衰老，豌豆富含维生素C，能增强人体免疫力。这道菜老少皆宜，特别适合女性食用。
注意：在炖制过程中，如果汤汁过于浓稠，可以适量加入清水，以免粘锅。
先把豌豆用温水泡半小时，猪蹄劈开分成四块，猪蹄先用开水焯一下，洗净血沫。然后放高压锅里，不要先放豌豆，炖猪蹄时放盐，葱姜蒜爆香，加白酒若干，大茴花椒白芪桂皮香叶若干，再放入老抽和生抽若干，高压锅煮半小时后再放豌豆再煮五分钟即可。
红烧猪蹄加豌豆是一道很好吃的菜。
用料猪蹄500g青豌豆300g生姜5片花椒若干料酒一匙盐若干青豌豆炖猪蹄的做法猪蹄洗净，焯水盛出备用，豌豆洗净备用锅内放少于动物油，猪蹄下锅翻炒，加少于盐，生姜，花椒，料酒，待到猪蹄变色，即可盛入砂锅内在砂锅内加入适当的清水，大火煮开，转小火炖20分钟加入豌豆，顺便再加点开水，大火煮开，转小火炖30分钟最后再调咸淡，加葱，上桌开饭啦
OK，关于猪蹄豌豆怎么弄好吃啊和豌豆炖蹄花正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
