大家好，今天来为大家分享火龙果西米露怎么弄好吃的一些知识点，和西米露搭配的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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水果西米露是一种常见美食。那么西米露可以搭配什么东西呢，下面我来给大家做一下分享。西米露的主要原料是西米和水果，此外依个人口味不同，可以加入不同配料。西米露选择的搭配是芒果，芒果是种百搭水果，用芒果搭配西米露，口感软糯甜美。
芒果又是一种为数不多的含有蛋白质的水果，营养价值也十分可观。除此之外，火龙果也是一个很好的搭配。火龙果的水分和膳食纤维都很高，是夏天适合食用的水果，将红白火龙果搭配西米露，好吃又好看。
好喝，冷热都好喝
【菜名】：芋圆椰汁西米露
【食材所需】：西米20克、纯牛奶50毫升、椰浆50克、红心火龙果半个、黄芋圆100克、绿芋圆100克、紫芋圆100克、白砂糖2勺
【烹饪过程】：
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1、前几天刚做好了许多不同色的芋圆放到冰箱冷冻。这次直接从里面取出适量的芋圆，放到盘子里物理解冻。
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2、准备一锅水，大火烧开后，先放进黄色的芋圆，等一会它就会浮上来，再过一会就可以了。
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3、捞出的芋圆放到事先准备的凉白开水里降温。
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4、黄色芋圆过凉后倒掉里面的水，然后加入6克的白砂糖，用勺子搅拌均匀。
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5、再将绿色和紫色的芋圆用开水煮熟后，捞出过凉水。然后分别盛到碗里，加入适量的白砂糖搅拌均匀。
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6、锅里再次加入适量的清水，把水用大火烧开后，放入西米，煮开后用小火再继续煮上十分钟就可以关火了，先不要开盖，再焖上二十分钟左右，然后捞出西米，放到凉开水里过凉。
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7、取一干净的大碗，碗里倒入椰浆50克和纯牛奶50毫升，搅拌均匀。
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8、红心火龙果去皮后，将果肉切成小块。
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9、依次向碗里加入火龙果、三色芋圆、西米，用勺子搅拌均匀。然后用保鲜膜覆盖住碗口，放到冰箱冷藏处冷藏半小时，就可以享用了。
一碗Q弹香甜的芋圆椰汁西米露就做好了，经过冰箱冷藏过的味道更是美味。吃上一口，满满的幸福感。
【烹饪小贴士】：
1、紫、黄、绿色芋圆分别是用紫薯泥、南瓜泥和菠菜汁分别加上适量的木薯粉、纯牛奶和白砂糖搅拌，做成小块的面丸，可以其它的食材来染色，这样既好看又有营养，每次做的话一次性可以多做一些，放到冰箱冷冻室冷冻，什么时候需要的话直接取出食用。
2、芋圆煮熟过凉后加入白砂糖，是为了防止芋圆之间粘连在一块。
3、红色火龙果可以换成其它的水果。
西米150g玉米淀粉适量白糖适量
红心火龙果1个
做法：
1.将西米倒入碗中，加入适量白糖搅拌均匀。再在搅拌好的西米中加入纯净水，浸泡15分钟。注意白糖用量根据自己喜好的口感添加，也可不放。
2.将浸泡后的西米用筷子搅拌一下成为西米糊。
3.在西米糊中加入适量的玉米淀粉，揉搓成面团。放在一旁饧发。注意玉米淀粉量的多少取决于浸泡西米的用水量，所以不要加太多的水。
4.火龙果洗净，切略大一点的块状，去掉火龙果块棱角备用。
5.取出饧好的面团揉成长条，均匀的分成40g左右的面剂子，揉成均匀的小面团。
6.取一个小面团压扁，慢慢用手推薄，包入备好的火龙果肉，虎口慢慢向上推移，使面皮均匀的包裹住馅料，收口搓圆，注意包裹后的面团不能有缝隙。
7.将包裹后的面团放入模具中，用手压一压。桌面铺一张油纸，将西米糕直接挤压成型到油纸上边，便于移动上屉蒸。
7.锅中加满水，将所有包好的糕点码入蒸帘中，蒸20分钟即可食用。
西米
适量
布丁果冻
适量
仙草粉
适量
牛奶
适量
白糖
少许
将西米放入沸水中煮透明后放入凉水中清洗一下，放入冰箱中冰镇一下。
仙草粉以1:20的比例加水，再加少许的糖搅匀后加热四五分钟。温度降下来后放入冰箱，冰镇半个小时。
布丁果冻去掉保证，切开备用。
找一个大一点的碗，放入果冻布丁。
上面放上仙草冻。
铺上冰镇的西米后，放入牛奶和少许糖即可。
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