很多朋友对于土豆切块了怎么弄好吃窍门和土豆切块怎样腌才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
- 土豆切块怎样腌才好吃
- 土豆该怎样切块种植，切块后直接种吗
- 土豆怎么切块图解
- 马铃薯播种前怎样进行切块
土豆切块怎样腌才好吃
材料
主料：土豆13个
（乒乓球大小），干地瓜梗一小碗，葱一根，蒜六瓣，酱油，老抽，盐，花椒粉少许，油适量，干辣椒10个
（可少放），糖两勺，大料两个，香叶两片
（也可不放）。
食谱做法
下面是东北酱菜腌土豆的做法
1、土豆洗净。干地瓜梗提前泡开。葱切段。锅中放油，然后加入葱段，蒜瓣、干红辣椒小火煸香，然后加入大料和香叶，继续炒香。
2、放入土豆炒、然后放地瓜梗，加入酱油、盐、老抽、花椒粉、糖翻炒，加入适量水大火煮开后转中小火炖，直到土豆炖熟表面起皱，如果没起皱锅里烧干了就继续加水炖，
（或是多加些盐炖）｛酱油和生抽我都放了十几勺分多次加的
（平常吃饭用的不锈钢勺子），盐放了十几茶匙，我做的比较咸，用量供参考）。
3、煮到土豆皮起皱、地瓜梗煮烂，锅里快干时
（可留一些汤汁、不用太干）翻几下使味道均匀盛出即可，装入保鲜盒放冰箱保存即可。
小贴士
土豆做时不去皮，土豆越小越好，不要用大土豆，更不要切开。炖的时候因为汤咸，所以土豆会皱巴，这个咸菜土豆一定要起皱哦。干地瓜梗提前泡开，泡一天或俩小时什么的都行，泡时间少就多炖一会，泡得久就少炖一会。干地瓜梗就是去掉叶子的地瓜秧晒干，不太容易买到。
土豆该怎样切块种植，切块后直接种吗
土豆的切块种植，不像有的人说的那样，把一个比较简单的事情，弄得复杂化了，又是拌药，又是拌灰，又是催芽，或者有的地方土豆切块种植子的方法与我们东北农村不一样吧，但是，在我们东北的农村，栽种土豆的时候，是不需要那么多繁琐的程序，其实是一个非常简单的不能再简单的一件事，下面我把我们东北地区土豆切块栽种的情况，说给大家，这样会让很多人更了解土豆切块栽种的情况。在每年秋天温度在零上3～5度的时候，就要把来年春天需要种植的土豆的种子下窖保存的，土豆下窖之前，一定要挑选没有一点伤痕的，个大质量好的土豆，土豆下窖的时间不能太早，太早了，窖里的温度高土豆也可能会发芽的，这样就会影响来年春天土豆种植的，在零上3~5度的时候，地面的温度比较低了，土豆窖里的温度也不会很高的，土豆入窖保存是比较适宜的，土豆入窖保存之后，也要经常入窖看一看土豆的情况，保持土豆窖的温度，适时的通风换气。在来年春天需要土豆种植的前一周的时间，就可以把土豆起窖了，这个时候应当把土豆放在通风太阳晒不到的地方，由于外边的温度很高，土豆出窖两三天之后，土豆的芽苞就开始出芽了，在土豆栽种的前一天或者两天，就应当把需要栽种的土豆种块切出来，土豆的种块一定要选大个的，没有伤病的土豆，土豆的种块在我们当地的农村，都保持在一个鸡蛋大小，或者会超过一个鸡蛋大的，也就是说，土豆的种块宁可大，不能小，土豆种快大一点的话，可以有充足的水分供应土豆发芽出苗的，而小土豆是不能做种块的！由于一个土豆种块需要有鸡蛋那么大，土豆种块可能就会有两个或者三个芽孢的，但是，一个土豆的种块，一定要选择有一个牙苞是粗壮，有生命力的，其余多出的芽苞可以忽略不管的，只有土豆的种块大，土豆水分充足，土豆芽苞粗壮有生命力，生长出来的土豆秧苗也是会粗壮的，这也为秋天土豆的丰收，奠定了最好的基础，土豆的种块有一点伤病，有一点瑕疵，栽种到土里的之后可能就会发霉，发烂，就可能导致土豆无法发芽，也就可能出现了土豆断苗的现象！在土豆需要栽种前，提前一天至两天把土豆种块切完之后，如果有草木灰的，可以在土豆种块上撒一草木灰，这样做的目的也是可以吸收土豆种块表面上的水分，也能起到一定消毒杀菌的作用，但是没有草木灰的地方，也不需要为土豆的种块撒草木灰的，草木灰撒在土豆种块上之后，不要用手用力的去拌匀，那样可能会伤害碰掉已经出芽的土豆苞芽的，土豆的种块是不需要催芽的，也不需要加拌什么农药的，只要土豆有了芽苞，或者露出了小芽之后，把土豆种块栽到土壤之中，只要土壤的温度水份适宜的话，土豆的芽就会很快的出土长苗的！土豆栽培的时候，土豆种块的土豆芽一定要朝上面的，土豆种块的距离，要根据当地的土壤，肥料，水分情况来决定，在过去的时候，我们东北地区土豆种块的栽种距离一般情况下是在15公分左右，现在由于各种农药化肥的使用，土豆结的多了，长的大了，现在土豆种块栽种的距离都达到了20公分了，在栽培土豆之前，你在给土豆打垄的时候，先把发酵好农家底肥追上，每亩地底肥使用量应当在2000公斤左，因为农家肥是最适宜土豆生长的，在土豆生长的阶段，也可以追施一次到两次含有钾元素的肥料，这样也就会保证土豆在秋天获得丰收的！感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言！
土豆怎么切块图解
土豆切块图解步骤如下：
1、先把削皮后的土豆放到切菜板上。
2、自平扁的一面，从中间由头至尾总切成两半。
3、把切好的土豆扣在切菜板上，先斜切一刀。
马铃薯播种前怎样进行切块
在我甘肃农村老家我们管“马铃薯”叫做“洋芋”，那么在种洋芋之前还有一项很重要的工作，那就是切“洋芋子”，这可是我奶奶的拿手农活，到现在依旧在做着件事情，看起来很是过瘾的。
我老家每年秋天洋芋下来的时候要分三种洋芋，一种是个头比较大的，就留着平时吃，因为洋芋可是我们甘肃除过白面之外最主要的主食；第二等个头比较小的，那就留一些埋在地里面或者是放到自己家的土窖里面用来第二年春天的“洋芋子”，第三种最小的要么卖掉，要么做粉条。
其实留洋芋子是我奶奶的最为擅长的，她老人家做起来速度很快，连我都赶不上，洋芋子要提前半年多要准备好，这是我们甘肃的一种传统习惯，到了第二年开春种洋芋的时候才能派上用场。
洋芋子要么在地里面切，要么在家里面的土窖跟前切，然后用袋子装上拉倒地里面去播种。奶奶切洋芋子的时候是把整个洋芋攥在手里面的，然后用刀
（我老家叫“刃子”）来切，切的时候不能攥的太死，也不能太使劲，洋芋在奶奶手里面三转两转就成了四五块五六块。
那时候我就学的切洋芋子，但是切的不好，奶奶告诉我说，这不能随便切，要找到洋芋发芽的地方，把发芽处留下来，然后再切。
比如一个洋芋子有四处发芽的，那么它最多可以切成四块，最少也要切成两三块，如果个头过于小的话就直接一分为二，切成两块就可以播种了。
种洋芋时最有意思的事情就是“散洋芋子”，爷爷拉着牛在前面耕，我提着洋芋子在后面一个个往里面扔着放，间距一定要均匀。
这是我的回答！我是万宁宁，喜欢和大家一起说说三农的那些事儿！
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