各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享硬壳虾怎么弄好吃窍门，以及硬壳大海虾的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
用料:
大海虾10只
大蒜
（切粒）10瓣
（切粒）
香葱2棵
（切碎）
老姜2片
（切粒）
朝天椒2枚
（切圈）
菜籽油30ml
#辅料
生抽15ml
蚝油5ml
白砂糖10g
盐5g
（腌虾用）
白胡椒粉3g
（腌虾用）
硬壳大海虾的家常做法步骤:
步骤1准备好所有材料。
步骤2将大海虾沿背部切开。
步骤3剔除虾线，用水洗净。
步骤4用刀背拍平，撒盐和白胡椒粉腌制10分钟。
步骤5大火加热炒锅中的油至6成热。
步骤6放入蒜粒和姜粒先煸炒出香气。
步骤7然后调入生抽、白砂糖和蚝油翻炒均匀，最后撒上朝天椒圈。
步骤8把炒好的蒜蓉酱料摆在虾背上。
步骤9蒸锅上汽后再入笼蒸8分钟，焖3分钟。
步骤10出锅后撒香葱碎即可。
大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。如果是大一些的河虾或者炒海虾，那么，煮的时间也不要超过8分钟。虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了。
如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻，解冻后按照大小决定煮的时间，最后别忘了，冻虾煮好后，先不要打开锅盖，最好再焖2分钟，记住这一点，虾肉不仅鲜嫩，而且不腥。
1、补充水体中的必须矿物质及微量元素，提高水体总碱度和总硬度，增加水体缓冲能力；
2、促进正常脱壳，快速使甲壳硬化，防止因矿物质缺乏而引起的软壳、脱壳不遂等；
3、参与水产养殖动物体内免疫调节，提高抗病力和抗应激能力，降低发病率；
4、出塘前1-2天使用，能快速使虾蟹甲壳硬化增厚，提高其活力和改善品质。
红色硬壳虾叫铁壳虾俗称：钢虾，是一种外壳非常坚硬，呈红色，体型瘦小，尾部肉质松散的小龙虾。这种小龙虾是由于长期生活在浅水、温度高，塘底有机物质过多的水体中，虾塘中的天然饵料和人工投放的饲料不足，而导致小龙虾外壳逐渐变红、变硬，形成铁壳虾。铁壳虾由于饲料不足长不大。
硬壳虾怎么弄好吃窍门和硬壳大海虾的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
