大家好，今天来为大家解答宽粉不加麻酱怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括宽粉怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
1准备宽粉葱蒜和香菜
2香菜切小段,小葱切葱花,蒜切末
3加孜然粉,辣椒粉,白芝麻
4浇热油,加生抽,陈醋,蚝油,半小盐,白糖,芝麻酱,搅拌均匀
5宽粉下入烧开的水中,大火煮至无硬芯
6倒入清水中过凉,控干水分
7浇酱汁,搅拌均匀
食材清单
蒜末适量、葱末适量、芝麻适量、辣椒粉适量、宽粉适量、麻酱适量、生抽三大勺、醋两小勺、香油两滴、白糖少许、香菜末少许、油
步骤1把宽粉放在清水里泡软，我买的是水晶粉，厚的卖没了，如果是厚宽粉更好。
步骤2把蒜末、葱末、芝麻、辣椒粉放入碗中，起锅多烧油，油温一定要热，冒烟后关火，把热油浇在这四种材料上，搅拌均匀，待用。
步骤3起锅烧水，水开后放入宽粉，煮至熟透可吃，放入准备好的料碗中，搅拌均匀。
步骤4放入生抽、醋、白糖、芝麻酱
（别太干、如如果是干的自己兑水搅拌稀释一下）、香油、葱花、香菜。搅拌。完成。
炒宽粉！
食材：
宽粉、葱花、蒜末、白芝麻
做法：
1、锅中烧水，水开下入宽粉，宽粉煮熟，捞出过凉水，备用。
2、起锅烧油，爆香葱花蒜末，倒入宽粉，放入一勺生抽，半勺老抽，少许白糖和鸡精，半勺辣椒粉，半勺花椒粉，一勺芝麻油，一勺蚝油，翻炒均匀入味，撒入白芝麻，葱花即可出锅。
步骤/方式1
麻辣宽粉
步骤：宽粉提前放水里泡好，切好葱、姜、蒜、香菜，备好油炸的花生米，和榨菜丁。
步骤/方式2
锅里倒入适量油，放入花椒炸出香味，花椒可以多一点，炸出香味后把花椒捞出来。
步骤/方式3
把葱姜蒜沫倒入油锅里爆香，再加入2勺豆瓣酱、1勺红辣椒面，炒出红油。再加入适量陈醋和生抽，然后加适量水进去。
步骤/方式4
等锅里汤汁煮开后，加入盐、胡椒粉和鸡精搅拌。这个汤汁就做好了。
步骤/方式5
另外的锅里加水，煮开后，把宽粉倒进去加热一下。因为这个宽粉是提前泡好的，所以只需要加热20秒左右就可以捞入碗中。
步骤/方式6
然后加入刚才做的汤汁。
步骤/方式7
再加入榨菜丁、香菜末和油炸花生米，麻辣宽粉就做好了。
关于本次宽粉不加麻酱怎么弄好吃和宽粉怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
