大家好，关于牛肉炒粉怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉炒米粉的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
主料：米粉500g
辅料：
牛肉200g
鸡蛋1个
芹菜2根
笋200g
油葱2勺
香菇200g
盐2勺
酱油3勺
胡椒粉1勺
植物味精1勺
烹饪步骤
步骤1/4
笋，香菇，牛肉切丝。分别放入油锅里炒熟装盘
步骤2/4
粉干先烫过，捞起晾干备用
步骤3/4
鸡蛋打去锅中，炒熟后，将米粉倒入，翻炒一段时间后，香菇，牛肉，笋丝。再加入酱油，盐，植物味精，胡椒粉。翻炒5分钟，最后再加入2勺油葱和芹菜～
最后一步
香喷喷的米粉就好了！
主料：红薯粉条180克，牛肉200克
辅料
姜少许蒜少许小米椒少许花椒少许芹菜少许葱少许生抽少许豆瓣酱少许盐少许
做法
步骤1
准备材料红薯粉条180克、牛里脊200克，配料姜少许、蒜少许、小米椒少许、花椒少许、芹菜少许、葱少许
步骤2
红薯粉条清水浸泡2小时
步骤3
剪断泡好的粉条。牛肉切丝，用料酒、盐、生粉、蛋清等，搅拌均匀。姜、蒜、葱切末。小米椒切小。芹菜切成约1厘米长
步骤4
这是准备好的全部主、辅料，全部用碗装好
步骤5
开火，放油烧三成热，倒入牛肉丝，炒至变色。盛在碗中备用
步骤6
另起锅，放油，放入小米椒、姜、蒜、花椒，炒出香味
步骤7
然后放入粉条、芹菜炒两分钟
步骤8
倒入步骤5的牛肉丝，再加盐、豆瓣酱，少量生抽炒一分钟
步骤9
最后放入葱花，装盘。一盘麻辣鲜香的牛肉炒红薯粉条就做好了
回答如下：材料：
1.米粉300克
2.牛肉100克
3.青菜适量
4.胡萝卜适量
5.葱姜蒜适量
6.酱油适量
7.盐适量
8.料酒适量
9.鸡精适量
10.油适量
步骤：
1.将米粉泡软，备用。
2.牛肉切成小块，加入料酒、酱油、盐、鸡精腌制10分钟。
3.青菜、胡萝卜洗净切成小段备用。
4.热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5.加入青菜、胡萝卜翻炒几下。
6.加入泡软的米粉，翻炒均匀。
7.加入适量的酱油、盐和鸡精，再加入适量的水，翻炒至米粉熟透即可。
小贴士：
1.米粉泡软后要用清水冲洗干净，否则会影响口感。
2.牛肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
3.炒米粉要用中火，翻炒要均匀，以免糊底。
主料：米粉500g
辅料：
牛肉200g
鸡蛋1个
芹菜2根
笋200g
油葱2勺
香菇200g
盐2勺
酱油3勺
胡椒粉1勺
植物味精1勺
烹饪步骤
步骤1/4
笋，香菇，牛肉切丝。分别放入油锅里炒熟装盘
步骤2/4
粉干先烫过，捞起晾干备用
步骤3/4
鸡蛋打去锅中，炒熟后，将米粉倒入，翻炒一段时间后，香菇，牛肉，笋丝。再加入酱油，盐，植物味精，胡椒粉。翻炒5分钟，最后再加入2勺油葱和芹菜～
最后一步
香喷喷的米粉就好了！
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