本篇文章给大家谈谈黑的海参怎么弄好吃，以及干黑海参怎么泡对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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海参的正确做取干净无油且有盖子的容器倒入适量的纯净水，将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净，浸泡发软，清洗海参肚内的杂质，之后用大火煮，把煮好的海参放入洁净无油的容器内，加纯净水没过海参，放入冰箱冷藏室内，
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【第一步：泡】0-4℃冷藏环境，用纯净水浸泡海参48小时，
（浸泡时间可适当调节，海参变软即可）每24小时
（8或12小时效果更好）换水一次。
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【第二步：剪】沿腹部开口纵向剪开海参，去除头部环状沙嘴，剪断内筋，清洗海参内壁。
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【第三步：煮】将海参放入纯净水中，大火煮沸，中火煮40-60分钟，海参有弹性、无硬芯
（类似煮熟的鸡蛋清）后即可熄火，自然凉透。
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【第四步：泡】煮好的海参冷却后，在0-4℃冷藏环境，再次用纯净水浸泡海参48小时，每24小时
（8或12小时一次)。
乌参建议清蒸，因为清蒸的乌参营养价值比较高，对人体的好处还是非常多的，并且非常好吃。
海参分为光参和刺参两大类，乌参属于光参类，通体光滑无肉刺，海参多成乌黑色或黑紫色。一般来说，刺参营养价值要高于光参，其中以产自渤海湾一带的北方刺参
（也就是山东产于山东沿海和辽宁沿海刺参）营养价值最高。相比较而言，乌参的营养价值低于刺参，所以多被人以做菜食用，售价较为便宜。
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首先海参体表有一层看上去不干净的一层滑滑的膜,这层滑滑的膜是海参的皮肤,只需要把其体表上的杂质冲洗干净即可。
2.
除了海参皮肤,海参的内脏也需要清洗干净,具体的方法是将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴,将海参内壁冲洗干净即可。要注意:海参腹中的内壁五根筋不需要去掉,它是可以食用的,而且营养丰富!
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海参沙嘴的处理其实也不难,用剪刀沿“牙齿”的底部将沙嘴整体剪下来即可,注意在操作过程中不要将沙嘴弄破。如果操作熟练的人,用拇指轻轻一推就能将沙嘴去掉,这样更方便也更不容易弄破沙嘴。
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最后,别忘了用纯净水把海参里里外外都冲洗干净,这样去海参的清洗工作就全部完成了。
1.葱烧海参
2.海参排骨
3.小米粥海神
4.鲍鱼海参煲
5.肉沫海参
6凉拌海参
7.海参蒸蛋
8红扒海参
9海参当归汤
10老虎菜拌海参
OK，关于黑的海参怎么弄好吃和干黑海参怎么泡的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
