本篇文章给大家谈谈冷冻的虾仁怎么弄好吃呢，以及冷冻的虾仁怎样做才好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
莴笋洗净去皮去老根，切成块，冷冻的虾仁用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。
锅烧油，放入虾仁炒至变色盛出，锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，放青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放入虾仁翻炒均匀即可。
冷冻虾仁炒熟的方法如下:
1.解冻虾仁:将冷冻虾仁放在室温下解冻,不要完全解冻,以免影响口感。
2.清洗虾仁:用流动的水将虾仁清洗干净,去除表面的污垢和沙子。
3.沥干虾仁:将虾仁放在纸巾上沥干水分,避免炒时油溅起来。
4.调味:用生抽、料酒、盐和胡椒粉等调味料腌制虾仁,使其入味。
5.炒制:热锅凉油,将腌制好的虾仁放入锅中煸炒,炒至变色。
6.熟透:炒至虾仁熟透,口感鲜美即可。
7.出锅:将炒好的虾仁盛入盘中,可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。
炒熟冷冻虾仁需要先解冻、清洗、沥干、调味,再炒制,最后出锅。这样可以保证虾仁熟透,口感鲜美。
食材
冷冻大虾15只，姜5克，香葱2颗，蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐
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做法
1、先把大虾洗干净，再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须，用牙签挑去虾线，再清洗一遍，用厨房纸巾擦干净水分
2、把香葱切碎，姜、蒜切成末，小米辣椒切碎，如果孩子吃就不要用小米辣椒了。
3、把油烧热，倒入大虾炸至金黄，捞出来控油
4、把油再重新烧热，把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用
5、锅里留些底油，放入葱姜蒜和辣椒炒香
6、倒入炸好的大虾，撒入适量的盐，快速翻炒均匀后就可以关火了。
冰冻虾仁这么炒好吃又嫩：
主料：
鸡蛋2个，木耳适量，虾仁适量
辅料：
葱姜适量
做法步骤：
1、黑木耳切碎，虾仁去虾线加料酒和盐腌一会。
2、鸡蛋加少许水，热油锅放入鸡蛋，料子炒散凝固。
3、然后底油爆香葱姜，倒入木耳和虾仁翻炒片刻。
4、接着倒入炒好的鸡蛋，放入盐，撒入葱花即可。
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