这篇文章给大家聊聊关于冰冻扇贝怎么弄好吃视频，以及扇贝肉怎么做才美味好吃呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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夏天到了，家里做菜总能留下点丁丁点点小碎菜头，有时候一组合就是一道爽囗味美的下酒，下饭的美味小莱。下面我把我在夏天常吃的一道菜分享给大家:生拌芹菜。制作方法
（1）芹菜200克，胡罗卜100克，洋葱100克，大蒜3瓣，拍碎备用，白芝芝，生抽，香醋，香油各适量；
（2）带叶芹菜用清水洗净后困干水份切3厘米长的段备用；胡罗卜切3厘米长的片放入容器中加少许盐搅拌出汁，过清水困干水份备用；洋葱切3厘米长条段备用；
（3）将切好的胡罗卜片和芹菜段装入容器中，将拍碎的蒜沬放入碗里，用香醋生轴调汁倒入菜里淋上香油拌均匀，
（4)把切好的洋葱码入盘子的四边，把拌好的菜装入盘子中间，最后放上芝麻。一道营养又保健的生拌芹菜就做好了。
麻辣扇贝肉特别好吃，麻麻辣辣的味道让人难忘，而且吃起来很爽！做法也很简单！
下面我分享一下我制作麻辣扇贝肉的方法，希望对大家有所帮助！
备料首先我们将扇贝肉的内脏去掉，用清水清洗干净
锅中放入适量的水，水开后放入扇贝肉焯一下，然后盛出备用
干辣椒用手拌段，蒜切片，葱切葱花，香菜切段，洋葱切丁、青辣椒切段备用
炒锅中放入适量的油，油热后放入干辣椒段、蒜片、洋葱丁、葱花，翻炒出香味
倒入适量的豆瓣酱炒出红油
将焯好的扇贝肉放入，加适量的海鲜酱油和耗油
翻炒均匀后放入青辣椒、香菜段，翻炒几下即可出锅
麻辣扇贝肉就做好了！
大家如果在制作麻辣扇贝肉的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎在评论区留言讨论！
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如果是新鲜鲜贝，用清水冲洗干净后，拿小刀伸进壳内，把贝壳分开，划断里面的贝肉，再贴着底部切出来。
然后将鲜贝肉放入淡盐水中浸泡几分钟，再用水搓洗，最后用清水冲洗干净即可。如果是买干品，注意肉质光泽有弹性，无异味就可以了。
咱们来分享鲜贝菜式“鮮贝炖海叁”。
准备海参三两，鲜贝二两，小油菜心若干，植物油、食盐、味精、清鸡汤、水发香菇、葱札、姜末、香油和、淀粉各适量。先将海参洗净，去肠及杂物，切成小片；油菜心洗浄后投入沸水锅内烫透；香菇洗净后切成片。炒锅置火上，放油烧热，将葱末和姜末炸出香味，倒入鸡汤，加入鲜贝海参、小油菜心、香菇片、香油、味精和食盐炖至熟透入味，用淀粉勾流水芡，出锅装盘。菜品特色：色彩美观，味香诱人，降低血脂，软化血管，补肾壮阳。豆豉蒸鲜贝
准备鲜贝十只，青椒、红椒、香葱、蒜瓣、料酒、香油、植物油、味精、胡椒粉、豆豉、白糖、酱油、耗油各适量。将青椒、红椒清洗干净切成丁。香葱洗净切成碎末。蒜瓣去皮后洗净，拍松切再成碎末。豆豉剁碎后跟蒜末分别放入热油锅内滑散，再捞出盛入碗内，加入耗油、酱油、白糖、胡椒粉、味精、香油、料酒拌匀。扇贝清洗干净装入菜盘，浇入前面做的豆豉汁，放入蒸锅大火蒸几分钟，取出撒上青椒丁、红椒丁、香葱末，最后淋入热油即可。阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！
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以前去外地出差时候，吃过几回蒜蓉粉丝蒸扇贝，味道真的不错，今天恰好自己也在家做了这个，索性就推荐给你吧，你可以试试，如果觉得可以，记得点击关注，点赞哦，谢谢。
具体的做法
1.先把扇贝壳用刷子刷干净。扇贝有两个壳，留下这面干净的壳。
2.用勺子凸面对准扇贝肉，把肉从壳上推下来。把上面的这面脏的壳掰下来，扔掉。
3.把扇贝的内脏挖掉，洗干净，控干水。
4.大蒜剥皮后用打碎机打碎。
5.锅内放油烧热，把蒜末放入，放少许盐，炒熟至断生。断生就是在炒蒜的时候会辣眼睛，等眼睛不辣的时候就断生了，也就是炒熟了。
6.把炒好的蒜放在碗里，加入两勺耗油。加入蒸鱼豉油，没过蒜末为宜。
7.加入两勺糖，小伙伴可以根据自己的口味适量调整糖量。拌匀待用。
8.在扇贝上放入调好的蒜汁。盘入用热水泡软的粉丝。
9.在扇贝上放入调好的蒜汁。盘入用热水泡软的粉丝。
10.放入泰椒段，有蒸汽后5分钟出锅，即可食用。烤的扇贝我是把蒜放在上面，蒸的把粉丝放在了上面，其实口感没有太大差别。
冰冻扇贝怎么弄好吃视频和扇贝肉怎么做才美味好吃呢的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
