大家好，今天来为大家分享没有锅冷饭怎么弄好吃的的一些知识点，和冷饭怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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冷饭翻炒是一种比较好的方法，下面介绍一下具体做法：
所需食材：
1.剩饭，适量
2.鸡蛋，2个
3.火腿肠，适量
4.胡萝卜，适量
5.青豆，适量
6.盐、胡椒粉、酱油、葱姜蒜、油适量
做法：
1.火腿肠、胡萝卜切小块，青豆洗净备用；
2.鸡蛋打散；
3.热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香；
4.倒入青豆、火腿肠、胡萝卜翻炒几分钟；
5.加入剩饭煸炒至松散；
6.在饭中倒入鸡蛋液，翻炒均匀；
7.加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，继续翻炒均匀即可。
注意事项：
1.火候不宜过大，过大的火候容易使剩饭变硬；
2.翻炒的时间过长可能会导致饭干，可适量加点水；
3.调味时可根据口味自己进行调整，避免过咸过咸。
祝您烹饪愉快！
其实没有鸡蛋的炒饭也有很多口味不错的做法，下面我就举几个我自己常用的方法：
1、酱油炒饭，需要准备的食材最为简单，也是最容易的一种。首先需要准备猪油、凉透的隔夜饭、小葱、老抽、生抽、食用盐、鸡精。材料齐备后开始制作：起锅下猪油，待猪油融化后加一粒小葱，立即冒泡后加入隔夜饭，过不要太大，把米饭炒开，让每一粒米都包裹着猪油，炒出猪油的香味后加老抽，老抽要一点一点加，不要一次性倒太多，容易黑～哈哈，等米饭变成棕色，老抽的香味充分散发出来加入一点生抽，加适当的盐，然后把小葱加入，最后加一点点的鸡精，简单有好吃的酱油炒饭就完成了。
2、咖喱炒饭，这种相对比较复杂一点了，但是能接受咖喱的就会很喜欢这样的口味。首先，食材需要白洋葱、胡萝卜、鸡胸肉
（牛肉羊肉都可以，但是羊肉需要预先祛膻味）咖喱、隔夜饭、小葱、食用油、盐、鸡精。把洋葱、胡萝卜、鸡胸肉切丁，起锅烧油先下洋葱丁，等洋葱炒软微微泛黄后加入鸡胸肉，鸡胸肉变色后加入胡萝卜，然后是加入米饭，把每粒米饭炒开后加入咖喱，炒出咖喱的香味，火候掌握不好的全程中火炒，火候掌握的好的随便了～哈哈，最后适当的盐、一点点鸡精调味，一把葱花翻两下
（真的只是两下），装盘。
就简单介绍这两种了，一种丐版，一种豪华版，另外，做饭是非常有趣味的一件事，懂得生活的人都会几道拿手好菜，炒饭只是比较基础的一种，只有不断实践不断学习才能做出真正的美味～哈哈，希望你学会了O
(∩_∩)O
食材：冷饭、香肠、鸡蛋
配料：小葱
调料：盐、鸡粉
下面开始制作：
1.把香肠改一下刀，先把香肠对半切开，然后切成香肠丁，切好放在盘中备用。
2.小葱切成葱花，切好备用。
3.碗中打入两颗鸡生的蛋，然后用筷子打匀备用。
4.锅中加入适量的菜籽油，不粘锅小技巧：先润一下锅，待锅烧热，油温升高后关火，等温度下来再点火下入香肠丁炒香后下入冷饭，这样子做保证你铁锅炒饭不会粘锅。
5.用锅铲把冷饭压散，然后开大火翻炒，将冷饭炒热炒透估计需要两三分钟。
6.冷饭炒透铺开，将打好的鸡蛋液均匀的洒在米饭上，然后继续翻炒。
7.把蛋液炒散凝固，加点盐和鸡粉调味，把葱花也加进来，主要是增香配色。
8.将调料炒匀炒化即可出锅装盘。
一道香喷喷的香肠炒冷饭就做好了，既好吃又管饱。
小贴士：锅中加油烧热，关火降温，温度下来再开火烧，这样既能省油又能防止冷饭粘锅，家里吃以健康为主，不需要太多的调味料，只需要一点盐和鸡粉，做出来味道一样的好。
原料：土豆、米饭
做法：
１．将大米淘净蒸上，切记水要相对少放些，煮出来的饭不要太软。
２．蒸米饭的同时，将土豆切成丁
（最好是滚刀），其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油，把土豆多炒一会儿，一直到外表有些焦焦的感觉，炒好后先放在一边。
３．可以利用炒土豆剩下的油，但要保证锅里油比平时炒菜放得多，这样拌出来的饭才比较好。油热后，把青椒，豆子，腊肠等入锅炒熟，炒好的土豆也放进去一起炒，放盐巴
（要比较咸一点）鸡精之类，酱油不要放，喜欢吃辣椒的可以放一些。
４．米饭蒸好后，把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀，然后继续蒸一下
（电饭锅过一会儿自己会跳掉，让它继续保温焖至少一刻钟），即可出锅。
关于本次没有锅冷饭怎么弄好吃的和冷饭怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
