老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于藕和木耳怎么弄好吃呢图片和莲藕炒木耳的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享藕和木耳怎么弄好吃呢图片以及莲藕炒木耳的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
莲藕炒木耳是一道美味健康的菜肴，下面是它的一种常见做法：
材料：
莲藕：适量
木耳：适量
青蒜/葱：适量
生姜：适量
调味料：生抽、盐、白胡椒粉、食用油适量
步骤：
准备工作：将莲藕去皮，洗净后切成薄片；木耳泡发后切成丝；青蒜或葱切成段；生姜切成末备用。
炒制莲藕：热锅冷油，将莲藕片放入锅中翻炒至微黄色。
加入木耳：将切好的木耳丝加入锅中，继续翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续炒匀。
加入青蒜/葱和姜末：将切好的青蒜或葱段和姜末放入锅中，翻炒均匀，使其散发出香味。
出锅：炒制均匀后，淋入适量的生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。
这是一种基本的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和变化。祝你烹饪愉快！
藕200克
干木耳30克
青椒1个
蒜3瓣
盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、清汤、油
步骤：
干木耳提前泡发至软，捏碎成片状备用。
藕洗净切成薄片，青椒切丝备用，蒜切末备用。
藕片加入少许盐和料酒拌匀，再加入适量淀粉拌匀上浆，使藕片表面均匀沾上薄薄一层淀粉。
热锅凉油，油热后把藕片放入锅中炸至两面金黄并捞出沥油备用。
将蒜末放入锅中煸香，再加入青椒丝、干木耳煸炒均匀。
加入适量的清汤、生抽、盐、胡椒粉煮至烧开，再加入已炸好的藕片煮至汁变稠即可。
先加藕放入油锅里炒，然后再加木耳倒进去，最后倒韭菜花一起炒熟加调料就可以
主料
藕1节
辅料
干辣椒3只
米醋1勺
白糖1勺
盐少许
葱适量
姜1块
蒜头半只
酸辣藕丝的做法步骤
1.准备的原料。
2.干辣椒切丝，葱，姜，蒜剁碎。
3.莲藕去皮，顺着藕洞方向切片。
4.再切丝，过两遍凉水。
5.水烧开，加少许的盐，下入藕丝汆烫十几秒。
6.捞出，泡进凉水待用。
7.热锅凉油，煸香姜，姜，沫，辣椒干。
8.加入藕丝，白醋，盐，糖。
9.大火翻炒均匀就可以。
10.酸辣开胃的藕丝就好了。
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