本篇文章给大家谈谈苦荞米怎么弄好吃又香，以及苦荞米怎么煮最好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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苦荞米有多种不同的吃法，最简单的吃法就是把苦荞米与其他杂粮搭配在一起煮粥吃，在煮粥以前应该提前把它用清水浸泡，然后再与其他食材一起入锅，这样能让煮好以后的苦荞米口感更软，也能让人体更好的把它含有的营养吸收，除此以外它还可以用来做豆浆，也可以用来做苦荞馒头。
准备材料：荞麦片100g、菜籽油适量制作步骤：
1、准备生荞麦片
2、油多放点，先将油烧热
3、然后下苦荞片，家庭炒锅一次四五片即可，多了忙不过来会糊，油烧热些关火，放入荞麦片待完全膨胀马上用漏勺捞出即可
4、捞出来后稍微放凉一些会更酥脆
5、也可以在上面撒一些辣椒粉或者孜然粉
1、苦荞米可以混在大米里煮粥，也可以在煮饭的时候加入，这样米饭会变的很香。建议先浸泡3小时，这样荞麦会比较容易熟。
2、荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。
1.
准备苦荞米50克，花生50克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水2L，小苏打1克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。
2.
准备苦荞米100克，绿豆50克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水2L，小苏打1克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。
3.
准备苦荞米100克，大米20克，麦仁10克，山药50克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水2L，小苏打1克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。
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