大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下土棒子怎么弄好吃的问题，以及和小玉米棒怎么炒好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
第1步、玉米扒去外皮，只留一到两层里层的皮，弄掉玉米须，切掉过长的根儿。
第2步、冲洗干净。
第3步、蒸锅加凉水，放入玉米，水要基本和玉米平齐。蒸大概8分钟时，用筷子扎一下，把玉米翻个，继续蒸至熟。
第4步、出锅了。
来答一下。南方的小伙伴可能不知道什么是大苞米，其实就是我们东北的玉米，东北的玉米一向比较粘，好吃，有目共睹。以前老东北人把苞米当成主食，然后里面放些白面什么的，也很好吃，所以北方人大都喜欢吃东北玉米。现在大家细粮吃得少，可以吃些粗粮换个口味。
看到南方的烤玉米，北方人震惊了：还有这操作？竟然是一颗一颗的，成串的，不符合我们大东北的习惯啊，我们的性格豪爽，我们都是一个棒一个棒的。苞米成熟以后，带着绿色的外皮扔进灶火，烤熟后香气扑鼻，是东北人的最爱。
烀粘苞米
糊好的粘苞米，捧着粘手，吃起来粘嘴。热乎乎、香甜可口，满满都是回忆。
玉米窝头
虽然每天都在琢磨什么菜更好吃，什么肉更香，但主食却始终绕不开大米白面这两样？北方人吃窝头，佐以大葱蘸酱，何等爽快。现在的窝窝头有玉米窝窝头、黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等。记忆里，窝窝头是穷苦时代人们用以果腹的粗食。玉米窝窝头是玉米面中加入白面、黄豆面等形成杂合面的蒸制品。做法很简单，就是是把玉米面粉与生黄豆面混一起，用开水饧好，和均匀，晾凉后备用。再把和好的玉米面团下剂子，搓圆锥形状，中间用食指钻成空心的，上屉蒸10分钟左右就好了。
玉米馇子，也是东北人食用玉米的一种普通形式。其方法是将玉米碾成细碎的颗粒形状，俗称为“苞米馇子”。大馇子通常做干饭，煮粥时叫“大馇子粥”；小馇子通常煮粥，俗称“小馇子粥”、“苞米粥”。不论是大馇子还是小馇子，放上一些豆类，特别是放上一些小豆，做出来的饭色、味俱佳。
大饼子
大饼子是东北的传统主食，玉米面和白面混合，特别是再加上大饼子底下那层脆生生的黄色糊嘎巴儿，更是醇香可口。
（xtm)
主料：嫩玉米棒15根
配料：胡萝卜半个，青椒一个，蒜瓣两颗
调料：盐，鸡精，生抽，醋适量
步骤：
1，准备所需材料。
2，分别把每个嫩玉米棒对称切成四半，胡萝卜切成薄片，青椒切丝，蒜瓣拍碎。
3，平底锅烧热放一勺油，把蒜末和切好的嫩玉米棒和胡萝卜片一起倒入锅中煸炒。
4，在煸炒的过程中加少许水并调入适量生抽，少许醋进行翻炒。
5，在出锅前加入青椒并调入适量盐和少许鸡精炒匀即可。
6，关火出锅，盛入盘中。
1、把玉米从冷冻室拿出后，不需要解冻，直接剥掉最外面的厚皮，留最里面的2层薄皮。然后用清水冲干净，放入锅中，再倒入冷水，没过玉米的表面。带着薄衣煮，可以保存下一种独特的谷物清香，并且更容易煮熟。2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后，甜玉米
(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米
(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降。
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