大家好，关于腊味西瓜皮怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于湖南茄子干杂菜怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
萝卜干
（萝卜干炒腊肉）
萝卜干的做法
1水果白萝卜洗干净
2萝卜切成直径5到6毫米的条放盆子里
3萝卜放适量的食用盐腌制一晚上
（盐才能把多余的水份腌出来）
4萝卜挤干水份在沥一下水分
5太阳下面晒干或者炕干都可以，但是晒干的颜色不如炕出来的白
在说一下萝卜干炒腊肉的做法
1萝卜干头天晚上冷水泡好备用
2准备腊肉洗干净切片备用
（腊肉用五花肉最好）
3准备好姜切片，蒜苗切段，花椒几粒，青椒切块
4锅热倒适量的食用油，倒入腊肉翻炒，炒制出一点油后萝卜干即继续翻炒。
5炒到有香味以后放入准备好的青椒块，炒变色后加入其它配料炒变色即可起锅
（萝卜干吸收了腊肉的油后变得超级下饭）
茄子干做菜方法一：肉丝茄子干
用料茄子干若干
肉丝若干
青椒丝若干
生姜丝若干
肉丝茄子干的做法
茄子干要提前泡好，我提前泡了一晚上肉丝用生抽，老抽，生粉腌制一刻钟先炒肉丝，再炒青椒丝，再混合炒。就行啦
这就是我做的湖南茄子干杂菜
昨晚下了一整夜的雨，心想今天终于可以凉快一天了，没成想今天早晨起来以后发现温度依旧很高，而且特别的闷热，正好今天周六，索性在家蜗居一天，吃着冰镇西瓜吹着空调看个小电影，真是享受，很快就到中午吃饭的时间了，把家里翻了个底朝天，也没找到吃的东西，媳妇建议说要不咱炒西瓜皮吃吧？一开始我很惊讶，西瓜皮一般不都是扔掉或者喂动物吗？难道还能炒着吃？带着这些疑问上网查了查，发现原来西瓜皮真的可以炒菜吃，真是吃了将近三十年的西瓜今天才发现。
在网上仔细看了很多关于炒西瓜皮的教程，发现他们说的都不是很详细，于是我自己琢磨着做了，用了半个西瓜皮，竟然做了满满的一大盘，更让我高兴的是味道还很不错，有点酸又有点甜还有点咸，西瓜的香味完美体现了出来，特别的鲜，常吃西瓜皮还有很多好处，西瓜皮有清暑解热，利尿止渴的功效。
准备半个西瓜，用勺子把西瓜瓤挖出来，注意不要挖的太干净，西瓜皮上要留一点点西瓜肉，西瓜皮用来炒菜，西瓜瓤放冰箱冷藏一会儿，用叉子叉着吃。
把西瓜皮切开，然后把最外面的比较硬的皮去掉。
然后把西瓜皮切成厚薄均匀的小长条，然后放入碗中备用。
锅中加入少许油，油开后加入葱花炒香，然后把西瓜皮倒进去，大火快速翻炒片刻。
加入少许生抽和蚝油，然后搅拌均匀。
翻炒一分钟即可装入容器中食用。
炒西瓜皮吃的就是西瓜皮的清香和鲜味，所以在炒的过程中不需要加太多的调味料，只需要加一点生抽和蚝油即可，千万不要加老抽，老抽是用来调色的，加入老抽西瓜皮炒出来发黑，从而影响了食欲，如果您喜欢牛小厨的作品，欢迎转发分享收藏，关注牛小厨，每天给您带来不一样的美食做法。
首先西瓜皮不能直接吃，可以炒来吃。西瓜的肉也就是它的营养组织可以直接吃，但是如果有籽的话，讲究的人可以把它吐出来，吃了问题不大。如果西瓜被打了农药，还是要洗一洗。当然，必须是熟了的西瓜吃起来才好吃。西瓜的吃法可以是直接用勺子挖，也可以用刀切成块来吃。
关于腊味西瓜皮怎么弄好吃视频，湖南茄子干杂菜怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
