大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于咸菜肉怎么弄好吃，腌菜肉的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
用料
豆腐1块，雪菜1袋，肉末200克，葱适量，糖适量
做法步骤
步骤1
豆腐切块，葱切末
步骤2
锅里放油，先煸炒肉馅
步骤3
肉馅变色后扒拉到一边，放葱末炝锅
步骤4
放入袋装的雪菜和肉末翻炒，加一点糖
步骤5
放入豆腐，加一小碗水，盖上锅盖咕嘟5分钟，尝一下咸淡，补适量的盐，再咕嘟一会，水基本收干出锅
1/4五花肉洗净后切成薄片，加入盐，料酒腌制20分钟；腌白菜的汤汁保留
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2/4锅中加入少许油烧热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时转小火
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3/4五花肉盛出备用，锅中油留下少许，放入腌白菜炒出香味
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4/4然后倒入之前煎好的五花肉，调入腌白菜的汤汁和白糖，翻炒均匀，出锅放少许香葱即可
原料：五花肉、适量
咸菜、适量
蒜末、少许
干辣椒、几个
蚝油、一汤匙
糖。少许
做法步骤：
第1步、准备好食材:咸菜需泡去咸味。
第2步、热锅放入五花肉中火炒出油脂。
第3步、再放入蒜末，干辣椒小火炒香。
第4步、放入咸菜，翻炒一会儿。
第5步、调点蚝油，糖提鲜，因咸菜本身就有咸味，不要过多调味。
第6步、大火翻炒一两分钟即可。
1.
首先准备好五花肉500克，如下图所示。
2.
接着再切成薄片，如下图所示。
3.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升中火加热至六成热再放入五花肉片500克，翻炒三分钟。
4.
再放入腌菜150克，翻炒均匀，加入生抽15毫升鸡精五克，食用盐15克。
5.
翻炒至没有汤汁即可关火。
6.
如下图所示，直接盛入到盘子里，腌菜肉就做好了。
OK，关于咸菜肉怎么弄好吃和腌菜肉的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
