今天给各位分享鸡肉韭菜馅怎么弄好吃的知识，其中也会对香菇鸡肉饺子里面，能放韭菜吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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材料：面粉200克，干酵母2克，韭菜，鸡蛋，盐
做法：1.准备好所有食材，先将面粉200克，干酵母2克，用温水化开，把化好的酵母水倒进面里，揉成面团，放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时。
2.韭菜摘好洗净，控干水分。
3.起锅，锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐。
4.面团涨到原来的2-3倍大时，表明面团已发好,面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子。
5.把面剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。
6.起锅，上锅蒸十分钟，白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了！
一般的情况下，鸡肉馅饺子最好放香菜比较好，比较鲜亮，当然北方也有一种叫做盐碎的菜，那种菜也是比较不错的，当然用韭菜也是可以的。
1、鸡胸肉和肥肉用机器打成肉泥，加入除松茸和芝麻油以外的其他调料，使劲搅拌，中途分多次加入清水，直至肉馅上劲。
2、松茸用机器打碎末，加入到搅拌好的肉馅中，加入芝麻油拌均即可。
食材清单
松茸大的三个、小的四个，鸡胸肉两个，肥肉一小块，鸡蛋一个，姜末适量，葱末适量，胡椒粉适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，芝麻油适量
香菇鸡肉馅饺子味道很鲜美的，如果想再放韭菜，也可以，会更加提味的，但个人建议不要放太多，控制在香菇鸡肉总量的三分之一左右就可以了，当然每个人的口味口感不同，众口难调吗，喜欢的口味自己掌握，适合自己的就好，提示一下，香菇鸡肉再加韭菜调馅，最好用熟豆油，味道会更好
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