大家好，关于脆勺怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪油渣怎么做才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
猪油渣可以怎么吃？
把喜悦放入锅中炖煮、出锅前撒上一把期望与开心，大家好，我们是觅源良食，感谢大家的支持，这道问道题我来回答！首先我们先给大家大家解释一下什么是猪油渣？什么是猪板油？这两点如果没有弄清楚，我们给大家说猪油渣可以怎么吃也是白费，因为大家首先需要对猪油渣有个基础的认知。
猪油渣是我们用来熬制猪油的原材料猪板油在高温的作用下、熬制出猪油后，猪板油最后变成的油渣，我这样说不知大家能不能理解？
我们先看个图，先了解一下猪板油，猪板油比肥肉便宜很多，而且现在吃猪油的少，购买猪板油的人更少，所以也会更便宜。
猪板油就是猪肚子上成条装的肥膘，很大的一张、一板一板的，有薄膜包裹着的油，这就是猪板油，猪板油是熬煮猪油的主要原料。
经过熬煮，猪油被熬制出来，锅中剩下了一锅油和少量干枯的渣渣，这就是猪油渣。我们会用过滤网过滤出熬制出来的猪油，留下的渣渣装在盘中，见下图，这就是猪油渣；
通过以上的解释，我想大家应该能了解什么是猪油渣了，那么下面我们给大家说说猪油渣可以怎么吃？
讨论猪油渣怎么吃这个问题，我觉得还是需要有一个时间轴，在特定的历史时间段中来说明这个问题，大家才会更加清晰的了解；
一、75年之后出生的人群：
现在我们的能够购买到的食材非常丰富，所以我觉得现在吃猪油渣的人群会很小很小，以出身的年代为时间节点，我觉得75年之后出身的基本在日常饮食中是不会吃猪油渣的，所以这个年龄段的人群来回答这个问题，我们基本上是不吃猪油渣的；
二、85年之后出生人群：
85年之后出生的这一代80后为代表，我估计他们都没有看见过什么是猪油渣，但是可能从家中的长辈那里听说过猪油渣这种食物；
三、90年及之后出身的人群：
他们出生在中国现在看来最好的时代，估计中国会越来越好，他们都不知道有这么一种食物的；
四、50年代、60年代的人群：
这个年代出身的人群，经历过缺衣少粮的日子，所以猪油渣一定是吃过的，而且在他们的记忆中，猪油渣还是美食，因为在那个缺少食物的特定年代，那我就从我了解的层面简单的介绍一下猪油渣可以怎么吃？
1、猪油渣可以用来爆炒青菜，无论炒什么青菜都是需要放油的，用猪油渣代替食用油来爆炒青菜或者是蔬菜，也是蛮好吃的，这是第一种吃法，我们以生菜作为代表，猪油渣炒青菜大致就是这样做；
2、猪油渣做成馅料，比如将猪油渣放在韭菜盒子里面，我没有吃过，我只是听说过也只能是介绍一下；
3、猪油炸炒饭，我估计猪油渣做的炒饭，猪油炸起到的应该是鸡蛋的作用，在炒饭中代替了鸡蛋；
猪油渣可以怎么吃？
回答这道问道题，我尽了我最大的努力，尽量将猪油渣、猪板油给大家解释清楚，然后用年代来让大家了解一下，那个年代的人群会喜欢或者吃过猪油渣。
对于猪油渣，我确实没有吃过，但熬煮过猪油，猪油渣除了炒青菜、做馅料、炒饭之外，我实在是想不到还能做啥？还请各位网友多多给我留言，让我多多了解猪油渣可以怎么吃？在评论区等您。
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，你要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！寻味贞丰街头的美食我们一行17人由相约贵阳、贵阳美食、贵客礼好礼品、贵阳电视台美食采购人等组成庞大的吃货团前往贞丰～
胖四娘贞丰糯米饭
贞丰是远近闻名的糯食之乡，尤其是糯米饭、粽子等，所以第一站我们就到了贞丰出名的胖四娘糯米饭，贵阳的糯米饭在于丰富的作料，而贞丰糯米饭才是真正的品位原味，主要吃的就是糯米猪油香，所以各位爱加辣加糖的贵阳同志们请去到贞丰先尝尝原味再决定加不加辣椒好吗！说不定就是这一试就被贞丰糯米饭征服了！
贞丰糯米饭里一定还有的就是肉片，胖四娘家的所有材料都是选用最好的自己加工，这肉片也不例外，都是市场买来自己分割、腌制、油炸制作而成
我们到店里的时候胖四娘刚从对面老邻居打麻将出来，现在店已经交给儿子周总打理，所以难得在店里看到胖四娘，所以大家纷纷和“商标”上的糯食女神合照，说不定哪天“胖四娘”就成为第二个老干妈冲向世界了征服宇宙了呢～
▲地址：贞丰县新丰路
盒子粑
吃完我们闲逛贞丰的时候遇到了盒子粑，它是黔西南流行的一种小吃，街头巷尾都有卖，一到清早，架一口油锅，现做现炸现卖，人们老远就闻到浓浓的香味，有的人买上一个边走边吃，盒子粑外壳酥脆，里面又软又糯，里面的肉颇有小时候吃的肉饼那种肉香味～
贞丰蒸卷粉
大姐告诉我们，她做蒸卷粉已有三十多年的历史了，原来在老城门，现在在龙王庙农行旁，有肉沫、鸡蛋的，可以自己选，卷粉掌握火候很重要。出锅后卷成一卷，用刀切成几段，加上贞丰顶椒花椒油，甜面酱，番茄汁，蒜水等调味后，直接送进嘴里，入口别有一番滋味
贵阳也有卷粉，不过是比较厚的，贞丰的蒸卷粉是薄卷粉，我和小强哥惊叹怎么这么好吃的时候，周总十分得瑟臭屁的说：这是我从小吃到大嘞，这么好吃和调料也有关系，你们觉得好吃和我放佐料的技术应该也有关系??～“
▲地址：贞丰县龙王庙农行旁
贞丰油香粑
在龙王庙卖油香粑的老奶奶19从到贞丰来，一直炸粑粑到现在82岁，姓达，是真正的回族人，她卖油香粑从一开始在一小卖又到一中卖，再到现在在龙王庙卖，做了几十年。油香粑是伊斯兰教每个星期五主麻的时候分发做好事的时候做的。
里面没有任何馅料，吃起来是甜的，外面酥酥的一口咬下去能听到沙沙沙的声音，里面又特别绵软，超喜欢！
▲地址：贞丰县龙王庙
大菜市肖家分店
这家店的总店在贞丰老菜场，翘事得很，经常不开门，而且一不开就是一两个月，一但开了超火爆，开车来排队的多很！特色主要就是自家制的辣椒味道，有点麻油的感觉，所以辣鸡粉吃起来味道十足！
▲地址：贞丰县龙王庙
曾记小吃
（手工面）
这家手工面也是几十年的历史了，每天早上5点就开始起来做面，除了口感要比机子做的好还放心。一碗里面有青椒，辣鸡，猪脚等，所以非常的丰富，周总告诉我们这里的街坊都爱来这里吃，几十年了，到现在好多人早上送孩子上学都会特意来这里吃上一碗
但是不得不说我们因为照相耽误时间所以旱起坨坨了，所以有影响味道，要去吃的同志们记得点上来就要马上吃，否则口感就不好了！
▲地址：贞丰县龙王庙
（贞丰一小旁）
丁晓娟清真馆
刚到门口就看到老板娴熟的把刚送到店的牛搬到店里挂上滴血水，他家的生意很好，几乎保持两天要卖一头牛的频率，清真牛肉不用老汤，而且杀牛必须请阿訇念经屠宰，老板说他们的牛肉恨严格，所以哪怕是别人免费送都不会要的。
他家牛肉粉一吃就有一股清香从鼻子里面出来，如果说贵阳的粉吃起来比较融，那这个粉可以用弹牙来形容。而汤是新鲜的骨头汤，不能用老汤，熬了3小时的是最佳，超过时间就会变色不清爽～
▲地址：珉山公园红绿灯旁
保家老店
保家老店已有上百年，通过周总的引荐，保氏26代传人保勇特地从工地赶回来与我们相见，据他介绍，保氏族人起源于成吉思汗皇亲后裔。
其祖辈们主要以经营牛肉汤锅为主，并传承祖上秘方，牛肉采用高山放养，健壮黄牛，按照伊斯兰教规、教义，经清真寺阿訇
（hōng）下刀宰牲。配以纯天然的野生调料，做出这锅带有贞丰特色的贵州牛肉汤锅
有幸见到保家第25代传人保老爷子，慈眉善目，很上镜
▲地址：贞丰县康筑商业街10号
郭记干锅猪脚
郭记干锅干锅猪脚，这是原贞丰地摊火锅融入脆皮猪蹄，老板娘告诉我，她家的店开了6-7年，猪蹄选用猪前蹄，先煮熟再油炸再焖，经过5道工序。吃起来酥脆香糯，感觉每皮肉上都挂起酱的！
最讨喜的是干锅的配菜很好，而且特的好吃可囗，其中配菜酸笋我的最爱，最后还配有饵块粑非常的糯香好吃。几乎大家平均3-4碗饭，还有很多饵块粑，每人30元，按人头算钱，蔬菜可免费随意加！
▲地址：贞丰县南环路者相刘记上行100米
文华先月饼
文华先月饼贞丰的月饼之王，最少有六十年以上老店，做的月饼和蛋糕最出名，不过可以来的不是季节没有月饼，蛋糕也卖完了，老板说芍丝
（萝卜）也很受喜欢
不过我们三分之二的人都被上面这个糕点成功的洗脑，又酥又脆有点焦糖的感觉，而且咬下去牙巴之间能扯丝丝，结果如上图被我们这一群人疯买，全不扫干净！
▲地址：贞丰县桂花街
遵义是转折之城，会议之都。两天时间的话有点紧，只能就近选择游玩的地方。建议就住丁字口和老城附近，比较方便。
第一天：遵义会议会址-红军街-红军山-凤凰楼。
早上起来吃完东西，吃东西可选择捞沙巷，捞沙巷离会址大约200米。然后去会址，AAAA级景区，全国第一批重点文物保护单位。1935年的遵义会议确立了以毛泽东主席为代表的新的中央领导集体。如果对革命历史感兴趣，可在陈列馆多看看，每一个点都有介绍，有的点还有视频详细介绍。
会址出口往左转，走一两分钟就是红军街，这条街有很多的贵州特产，比如茅台酒、遵义鸡蛋糕、遵义南白黄糕粑、遵义凤冈的锌硒茶叶和湄潭的翠芽、还有那种一包包的辣椒
(干香干香的，好吃)等等。按个人喜好，可以适当带点特产，逛完估计差不多中午了，可就近吃点东西，如果住在老城，还可以回去休息一下。
然后下一站就是红军山，红军山就在红军街斜对面，中间隔一条湘江河，走路四五分钟左右，红军山烈士陵园，有三百多步台阶
(本人曾在此卖过半年纪念品，所以熟)，上了台阶就是广场和革命烈士纪念碑，纪念杯后面建有红三军团参谋长邓萍墓、红军坟、邓萍牺牲时的雕塑、红军女卫生员铜像等，每个点都刻有文字说明。游览完陵园，如果累了就回，如果感觉体力还很充沛，那就往高处走，上面有个凤凰楼，可以看到遵义两城区的大部分地方，不能太晚，因为太晚了要关门，不能上楼。上楼是六块钱，上面有军周望远镜，可以把遵义城区很多地方尽收眼底。逛完下山。晚上可到红军街后的纪念公园边上坐坐，附近吃的都还不错。完美的一天，回去睡个好觉。
第二天：
云门囤：地质奇景，水上天门，很美。
海龙屯：古军事城堡，被列为世界文化遗产。
娄三关：西风烈，长空雁叫霜晨月，哈哈，还记得吧！
以上三个景点任选一个就行，因为都不是在市区，要坐车很久。就说娄三关吧，自驾的话，很方便，直接开到山下的游客中心就行了，坐车的话到茅草铺车站，坐到板桥的车，娄山关下就是板桥镇，但离得很远，下车之后从街上往游客中心走，走路的话大概十几二十分钟，忘了，反正我走路还行，感觉不远。到了游客中心可以坐大巴到景区，好像是30，因为我有时乱搭车，有时次是朋友开车到景区的。现在理论上自驾的车不能停在景区，所以尽量还是停在游客中心坐大巴上去。到站后景区头顶就是长空桥，前面墙壁上刻有毛主席的诗。可从桥下走到桥上，看看这黔北第一关的险要，真可谓“一夫当关，万夫莫开”呀。这里玩了还有玻璃栈道也是很值得一去的，也可以先去玻璃栈道再来这里，我去时玻璃栈道还没开放，只能想像一下它的大概样子介绍。反正玩这个东西还是亲身体会好，我这表达能力很难介绍清楚的。好了，下山。
来到板桥小镇，先随便吃点东西吧，小镇特产，豆腐干，可谓远近闻名，名字最响的是谭幺爸，我最喜欢吃的其实是另一家，但忘记名字了，我以前去玩时的视频中拍过他家，来了这里一定要带点豆腐干，我能当饭吃的豆腐干。不早了，赶紧坐车回去，要不没车了要像我一样在路边拦车哦！当然自驾不担心车的问题。回到遵义，又是一天。
晚上宵夜吃烧烤的话可以去白杨洞吃吃烤鱼啥的，基本每家都吃过，个人喜欢万州烤鱼，喝酒的话澳门路，或者红军街附近也是不错的。
美食介绍，羊肉粉，豆花面，鸭溪凉粉，刘二妈米皮，南白黄糕粑
(可带走)，等等等等都，来了都可以试一试。
。。。。好了，差不多就写这些吧。我这语言组织挺乱的，但我相信都能看懂，也希望对大家有用。
重庆这边融入了一些渝菜元素，比如泡椒系列、酸菜系列、酸萝卜、鲜椒、胡辣等，基本按辣的程度划分，还有一些炒菜的直接融入，比如鸡杂、辣子鸡、牛肉、牛杂、猪肝等。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的脆勺怎么弄好吃视频和猪油渣怎么做才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
