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光看个抖音,暂不提棉湖“烤粿仔”好不好吃,作为颜控,壹周君觉得它还是很值得一尝——有皮有肉有点馅,要饱腹有饱腹,要层次有层次,美得很!
在壹周君看来,"粿"是大潮汕人民的美食灵魂,更是万金油,杂汤粿条、牛肉炒粿条、猪杂粿条、粿条汤、棉湖炒粿汁……跟粿有关的菜品,可以出来九九八十一道。
棉湖,大潮汕的棉湖,也是个神奇的地方,这里有很多很多在别的地方都吃不到的东西,比如抖音带火的棉湖“烤粿仔”,虽然类似的美食到处有,但这里却别有滋味。
作为一个夜宵摊,红起来有点突然,就跟我们大武汉复兴村的牛排,莫名其妙就在抖音上火的不得了,也亏他是有网红体质。
“烤粿仔”只是粿系列中一款,要问好吃吗,喜欢粿的人都会回答说——好吃!
秘制烤粿仔很有回味,这里的烤粿仔跟别人的不一样,薯粉做成皮包着陷的一种小粉粿,有肉末、蒜蓉、韭菜3种口味,这样的一串两三块钱。
烤粿仔的做法,将粿条放上炙热的碳炉上面翻烤一会后,展开依次刷上酱料,撒上葱花和菜脯粒,最后再卷回来就大功告成。
看着粿条在铁架上不断翻转,从白色变成微焦的酱黄色,美的哟~
烤粿仔有分单纯的烤粿条
(其中不包馅的)和包馅的粿条,壹周君是比较喜欢包馅的,夹杂着一些菜脯粒,尝起来口感更丰富。
为了吸引更多人买呗。这种这么便宜的肯定是合成牛排,原切牛排不可能这么便宜的。合成牛排是次品牛肉块加可食用胶水创造出来的,仔细看一下配料表
(原切牛排的成分只有牛肉)。
合成牛排的成本并不高,都是用切剩的边边角角肉来合成的。
做菜肯定是真的,但包装肯定也是真的。他卖的牛排不错,我觉得特别好吃,因为我在他们家吃过牛排,他们家的这个牛排吃起来特别好吃,一口下去,特别特别的香,因为我吃他们家的时候,我已经认定他们家是最好吃的牛排,所以我再进了他们家,就闻到了牛排的香味,所以我点了一盘牛排,然后我吃了之后赞不绝口。
安慕雪牛排当然能吃了。牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。
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