各位老铁们好，相信很多人对平菇做火锅怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于平菇做火锅怎么弄好吃以及菌菇火锅料适合放哪些食材的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
可以煮火锅，口蘑不仅味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌。口蘑富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体。
菌汤火锅的做法：
材料：
黑木耳、香菇、金针菇、白菜、豆皮、蘑菇、鸡肉丝、虾仁、鱼丸、面筋丸、红薯粉，调味料
（盐、生抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶）
做法：
1.准备好所有食材，将黑木耳泡软切成适当大小，香菇、蘑菇、金针菇切片，白菜切成较小块状备用。
2.锅中放水加入姜、葱、八角、桂皮、香叶等香料，再加入适量盐、生抽、料酒调味，烧开后转小火煮10-15分钟取出香料备用。
3.将锅中放入菜和肉类，以鸡肉丝为例，大火翻炒至变色后加入虾仁、鱼丸、面筋丸等。
4.盛出黑木耳、香菇、金针菇等菌类，加入锅中煮约2分钟，然后撇去浮油，盛入碗中。
5.把剩下的菜类全部倒入锅中，等锅中再次烧开，即可食用。
温馨提示：在熬制菜汤时，可适量加入鸡精、香菇精等增鲜调味。烹饪时间不宜过长，以保证食材的口感和营养价值。
用料
汤底
猪肉250g
香菇数个
杏鲍菇1根
白玉菇数个
猴头菇1个
虫草菇适量
金针菇1把
蟹味菇1盒
其他菇随便
调料
葱1根
姜2片
盐4勺
鸡精2勺
花椒数粒
菌汤火锅的做法步骤
步骤1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用
步骤2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用；
步骤3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入葱段姜片，放4勺盐、2勺鸡精，加盖大火烧开后转小火熬一个半小时以上；
步骤4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
将熬好的菌汤倒入涮锅中当做汤底，加入各种涮品，烧开后就可以miamiamia啦！
菌菇火锅料适合放以下食材：
菌类：如香菇、金针菇、杏鲍菇、平菇、茶树菇等，这些菌类口感鲜美，营养丰富，与菌菇火锅料搭配可以增加火锅的口感和营养价值。
蔬菜：如豆腐、豆皮、豆芽、西兰花、油菜等，这些蔬菜口感清爽，营养丰富，与菌菇火锅料搭配可以增加火锅的口感和营养价值。
肉类：如牛肉、羊肉、猪肉等，这些肉类口感鲜美，营养丰富，与菌菇火锅料搭配可以增加火锅的口感和营养价值。
海鲜类：如虾、蟹、贝类等，这些海鲜类食材口感鲜美，营养丰富，与菌菇火锅料搭配可以增加火锅的口感和营养价值。
关于平菇做火锅怎么弄好吃，菌菇火锅料适合放哪些食材的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
