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燕麦之所以叫「燕」麦,是因为它的每个小麦穗都由两瓣花组成,形状就像是燕子可爱的小尾巴,于是便由此得名。燕麦是世界公认的营养价值很高的谷类作物。近年来燕麦食品悄然成了很多家庭里餐桌上的必备品。用水冲泡燕麦,或者熬粥时放一些燕麦,都是比较常见的食用方法。
燕麦中含有丰富的蛋白质,含量也要高于其他麦类的食物,这些营养都是人体每天新陈代谢所必须的,燕麦中还具有丰富的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,缓解便秘的现象。
0-3岁是宝宝大脑发育的关键时期,也是宝宝生理变化最大的一段时间,了这时候宝宝需要大量的营养来补充,而燕麦就是理想的食物之一,燕麦中含有丰富的维生素B,含量位居各种谷类维生素之首,燕麦可以有利于促进宝宝的大脑发育,改善记忆力,在日常生活中我们使用过多的精细粮食,但是精细的粮食在加工的工程中则会是去很多的营养,而燕麦中的维生素B族则能够补充这一缺点。
在挑选燕麦的时候也一定要注意,纯天然的燕麦是不含有白砂糖,糊精之类的辅料的,纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,形状是完整的呈扁平状,有一颗黄豆粒大小,不添加任何辅料,成本较高因此价格相对较高。
如果妈妈们要给宝宝在辅食中添加燕麦的话一定要慢慢的添加,切记不可以一下子就加进去!
买回来燕麦片,回到家之后用热水冲开,或者是加一些牛奶,泡开之后都是可以给宝宝吃的,并且燕麦也是一种粗粮,在做小米粥的时候也可以适当的给宝宝放一些燕麦,这样都有利于身体的健康。
将燕麦片做成燕麦片粥,这个需要搭配一些别蔬菜,比如:白菜,鸡蛋等。这样做出来的燕麦片,宝宝还是比较好吃的,当然营养成份也更加全面。
一般婴儿在七八个月开始添加辅食的时候,就可以添加燕麦了。但对于刚添加辅食的宝宝来说可能燕麦的颗粒比较大,所以建议先从成品燕麦粉开始吃。一勺燕麦搭配四到五勺配方奶粉,吃完观察宝宝反应,确保孩子对燕麦无过敏反应。
之后随着宝宝月份的增长,咀嚼和吞咽能力变强,可以逐渐增加燕麦的添加量,等宝宝到了一岁半左右,就可以食用传统的燕麦了。
大家都知道燕麦的营养丰富,是一种低糖、高营养、高能食品。在1997年被美国的FDA认定为功能性食物。
它含有丰富的铁元素,铁的含量大约在45%左右,而宝宝是很容易缺铁的,食用燕麦能有效补充宝宝体内的铁元素,从而预防宝宝贫血。
除了铁元素之外,它还含有维生素B。维生素B有助于提高宝宝的注意力,从而提高宝宝的记忆力。
它还含有膳食纤维。膳食纤维主要调节肠胃健康,有助于宝宝对食物的消化。
它还含有丰富的钙。钙大家都知道可以促进骨骼和牙齿的健康成长。
除了上边这些,燕麦还含有维生素D、维生素E、叶酸、蛋白质等,都是孩子生长发育中十分重要的营养。
食材:即食燕麦30g、香蕉半根、鸡蛋1个
做法:
步骤1:鸡蛋打撒,加一点水稀释。小宝宝可以只用蛋黄。
步骤2:燕麦倒入锅中,不要加太多水,煮的稠一些。
步骤3:粥里加入打好的蛋液,搅拌均匀,等鸡蛋完全凝固后就可以关火了。
步骤4:把香蕉片和煮好的燕麦一起倒入料理机,打成泥。
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