大家好，关于鸡菌肝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸡菌肝怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
鸡盛食的地方，叫膆
（食囊）。
膆，是禽鸟类进食后食物停留的器官。食物先进入膆，然后再进入消化器官消化，再进入肠道吸收和排泄。
鸡消化食物的器官不叫胃，而叫胗。胗里面有砂粒，帮助磨碎食物。胗里面有层黄色的皮，叫鸡内金，是味中药，可助消积食。
主料：鸡肝80克,鸡心60克,鸡肫60克辅料：洋葱
（白皮）100克调料：姜5克,大蒜
（白皮）10克,酱油5克,料酒5克,盐3克,味精3克,猪油
（炼制）30克
做法：
1.将熟鸡心、鸡肝、鸡胗切成细丝，葱头剥去老皮，洗净，切成细丝2.炒锅置旺火上烧热，放入熟猪油，烧至八成热时，放入姜丝、葱头丝煸炒出香味3.放入鸡杂丝快速煸炒，烹入酱油、料酒，放入精盐、味精、大蒜片，颠翻均匀，出锅盛入盘内即成
准备材料：野山椒、黄瓜、胡萝卜、鸡菌肝、色拉油
主料
鸡菌肝
4个
芹菜
2根
辅料
泡山椒
适量
泡姜
适量
泡豇豆
2根
泡萝卜
适量
花椒
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣
适量
泡小米椒
5颗
步骤
1.这是腌制过程！
2.切好芹菜！待用！
3.锅里放油烧直油辣就可以加入腌制好的菌肝，爆炒至菌肝变色！最后放入芹菜调味就可以起锅了
小贴士
先把菌肝洗干净切小片，再把各种泡椒泡萝卜姜蒜豆瓣花椒调制一起，然后腌制一小时，味道杠杠的好哟
关于鸡菌肝怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
